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急性腸胃炎發(fā)作時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選擇清淡、易消化且富含水分的食物，如白粥、溫鹽水和蒸蘋果，以幫助緩解癥狀并維持身體的基本能量和水分平衡。癥狀緩解后再逐步增加其他營養(yǎng)豐富的食物。

1、急性發(fā)作期建議的飲食

在急性腸胃炎的早期，因?yàn)?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/pu6z85k8vyu0s3d.html" target="_blank">腹瀉、嘔吐容易引起脫水和電解質(zhì)紊亂，飲食重點(diǎn)是補(bǔ)充水分和避免刺激胃腸黏膜?？梢赃x擇以下食物：

溫鹽水或電解質(zhì)飲品：補(bǔ)充因腹瀉或嘔吐流失的水分和電解質(zhì)，避免脫水加重癥狀。

白粥：米湯或白粥富含淀粉，既能滋養(yǎng)腸胃，又不會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)，還能止瀉。盡量不要添加油、鹽等調(diào)味品。

蒸蘋果：蒸蘋果富含可溶性膳食纖維果膠，可以幫助吸附腸道毒素，同時(shí)有助于改善腹瀉癥狀。

2、緩解期過渡飲食

當(dāng)急性癥狀有所緩解后，可以引入其他容易消化并有助于身體恢復(fù)的食品，但仍需要避免油膩、辛辣和高纖維食物：

土豆泥或熟胡蘿卜泥：富含碳水化合物和一些礦物質(zhì)，對胃腸有保護(hù)作用且易消化。

蒸雞蛋羹：富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于修復(fù)受損的胃粘膜，同時(shí)容易被胃腸道吸收。

香蕉：香蕉軟糯且含有豐富的鉀元素，能夠幫助緩解因腹瀉導(dǎo)致的電解質(zhì)紊亂。

3、飲食禁忌與注意事項(xiàng)

避免生冷、油膩及辛辣刺激食物：如涼飲料、煎炸食品以及辣椒等，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)或刺激胃腸道。

注意分量和速度：少量多餐可以減輕腸胃壓力，延長恢復(fù)時(shí)間，建議每餐盡量適量攝入。

避免含乳制品和高纖維食物：乳糖不耐人群可能因腹瀉加重癥狀，而高纖維食物如粗糧、韭菜等會(huì)刺激腸道，加劇不適。

急性腸胃炎患者應(yīng)根據(jù)自身癥狀調(diào)整飲食，癥狀嚴(yán)重時(shí)需及時(shí)就醫(yī)，避免因脫水或感染加重病情?；謴?fù)期還需注意戒除不良生活習(xí)慣，并逐漸恢復(fù)飲食多樣化，從而全面補(bǔ)充營養(yǎng)，加快身體恢復(fù)。

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