急性腸胃炎可以吃什么菜和主食好
消化內(nèi)科編輯
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急性腸胃炎期間建議選擇易消化、清淡的菜品和主食，避免刺激腸胃的食物。飲食調(diào)整的首要目的是減輕胃腸負擔(dān)，促進身體恢復(fù)。
急性腸胃炎通常由細菌感染、不潔食物或病毒引起，導(dǎo)致腹痛、腹瀉、惡心等癥狀。此時腸胃受損，需要溫和的食物來輔助修復(fù)。粗纖維、油膩或辛辣的食物可能會加重不適，因此需要避開。
主食方面，可以選擇白米粥、軟面條、蒸饅頭等。這些食物不僅易于消化，還能為身體補充能量。如果癥狀稍微緩解，可以搭配去皮雞肉、魚肉或豆腐等蛋白質(zhì)來源，但要煮得軟爛。蔬菜可以選擇胡蘿卜、南瓜、冬瓜等，燉煮成泥狀或清湯食用。適量補充電解質(zhì)十分重要，可以飲用淡鹽水或電解質(zhì)飲品，但需避免過多鹽分。
急性期避免食用油煎炸食品、乳制品、生冷水果、刺激性飲料（如咖啡、濃茶）等。若癥狀持續(xù)超過兩天或有脫水跡象（如口干、尿少），建議馬上就醫(yī)，避免病情加重。同時，恢復(fù)期也需循序漸進地擴展飲食種類，給腸胃充分調(diào)整的時間。
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