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急性腸胃炎發(fā)作期間，應(yīng)選擇清淡易消化的食物來(lái)幫助腸胃恢復(fù)，而不是追求“好吃”的感官刺激。食物的核心目的在此刻是修復(fù)和保護(hù)腸胃。

急性腸胃炎通常由細(xì)菌感染、不潔飲食或暴飲暴食導(dǎo)致，癥狀包括腹瀉、嘔吐、腹痛等。此時(shí)腸胃黏膜受損，功能減弱，消化能力降低，如果攝入高脂肪、高刺激的食物，可能會(huì)加重不適。

度過(guò)急性期后，可以從稀飯或米湯開始，這是首選，因?yàn)樗鼈兡苎a(bǔ)充能量同時(shí)對(duì)胃部溫和。再逐漸加入蒸蘋果、熟透的香蕉等水果補(bǔ)充水溶性纖維，幫助固化大便。少量蒸雞蛋、瘦肉泥等容易吸收的蛋白質(zhì)也可以慢慢加入。不建議進(jìn)食辛辣、高油、高糖的食物，避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

平時(shí)要注意飯后多次少量飲水，補(bǔ)充因嘔吐、腹瀉流失的電解質(zhì)；如出現(xiàn)持續(xù)高熱、大量脫水等嚴(yán)重情況，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。

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