孕婦是否能吃火鍋 孕婦吃火鍋對胎兒有什么影響
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博禾醫(yī)生
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火鍋通常是指一種調(diào)理方法，火鍋用作以鍋為器具，熱源用于燒鍋，以水或湯煮沸后涮煮食物的方法。它的特點是邊調(diào)理邊吃，或者鍋本身具有保溫效果，當(dāng)吃食物時仍然熱氣騰騰，湯就是其中之一。火鍋現(xiàn)吃現(xiàn)燙、咸辣鮮俱全、油而不膩、酣暢之極、解郁除濕、適合山川氣候，如今已發(fā)展成涮涮鍋，有辛辣和清淡味，老少皆宜美味，是冬季的最佳優(yōu)選食品。
一、孕婦可以不可以吃火鍋
孕婦可以適當(dāng)吃火鍋，但要注意配料，選擇清淡的火鍋底料、新鮮食材、煮至完全煮熟?；疱伜退厥骋黄鹬?，營養(yǎng)均衡。孕婦可以吃各種維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)素。但是火鍋易上火，成分衛(wèi)生安全難控，所以一般建議孕婦盡量少吃。
二、孕婦吃火鍋的影響
孕婦吃火鍋的優(yōu)缺點:均衡營養(yǎng)火鍋是比較健康的調(diào)理方法。用熱成分做火鍋。調(diào)理時間短，營養(yǎng)成分損失少。孕婦可以吃火鍋適當(dāng)補充營養(yǎng)?；疱仠撞粩嘀蠓?，不更換，不衛(wèi)生，火鍋中的調(diào)味料總是煮沸，孕婦容易著火，影響胎兒的正常發(fā)育。
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