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粽子放冷藏可以放多久 粽子可以進(jìn)行冷凍嗎

養(yǎng)生飲食編輯
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端午節(jié)到來(lái)了，我媽在家包了一些粽子吃，由于包的太多一時(shí)之間吃不完，那么粽子放冷藏可以放多久？粽子可以進(jìn)行冷凍嗎？

粽子放冷藏可以放多久

建議放一周左右即可。

粽子主要是由粽葉包裹糯米以及一些輔料制成的，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般比較高，很多人喜歡把粽子放冰箱冷藏，因?yàn)樵诒涞睦洳貤l件下，可以很好的幫助抑制粽子中細(xì)菌以及微生物的滋生，從而幫助延長(zhǎng)粽子的保質(zhì)期，一般將粽子放冰箱冷藏時(shí)可以放置一周左右的時(shí)間。

粽子可以進(jìn)行冷凍嗎

可以，但不建議。

一般來(lái)說(shuō)粽子是可以放進(jìn)冰箱冷凍的，因?yàn)楸淅鋬鐾瑯涌梢詭椭娱L(zhǎng)粽子的保存時(shí)間，但粽子放冷凍室之后會(huì)被凍結(jié)成塊，從而里面滋生一定的水分，解凍時(shí)粽子的口感就會(huì)深受影響，變的軟爛沒(méi)有嚼勁，其次還會(huì)使粽子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，所以粽子雖然可以放冰箱冷凍，但一般不建議放。

粽子常溫能放多久

建議存放2天左右即可。

粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)食物，而端午節(jié)時(shí)期天氣一般是比較炎熱的，常溫下粽子很容易滋生細(xì)菌以及微生物而導(dǎo)致變質(zhì)，食用之后對(duì)人體的健康造成傷害，所以常溫條件下，一般建議將粽子存放2天左右的時(shí)間即可。

粽子打開(kāi)之后可以放多久

建議24小時(shí)之內(nèi)吃完。

沒(méi)打開(kāi)的粽子還有粽葉的保存，一般可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間，但粽子一旦打開(kāi)之后，里面的糯米以及其他輔料就會(huì)直接暴露在空氣中，時(shí)間一長(zhǎng)，那么很容易導(dǎo)致粽子滋生細(xì)菌以及其他微生物，食用之后不利于人體的健康，可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，所以粽子一旦打開(kāi)之后，建議在24小時(shí)之內(nèi)吃完最好。

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