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生粽子煮一個(gè)小時(shí)能熟嗎 粽子煮好后放水里還是撈出來(lái)

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最近很多家里都在包粽子，但是對(duì)于有一些第一次包粽子的人群來(lái)說，并不知道粽子要煮多久，那生粽子煮一個(gè)小時(shí)能熟嗎？

生粽子煮一個(gè)小時(shí)能熟嗎

視情況而定。

如果是用普通鍋來(lái)煮粽子的話，那么一般來(lái)說生粽子需要大火煮開之后，轉(zhuǎn)中小火再煮2個(gè)小時(shí)左右才能夠被徹底煮熟。

如果趕時(shí)間的話，建議可以選擇高壓鍋來(lái)煮粽子，因?yàn)楦邏哄伒膲毫^大，在煮粽子的時(shí)候能夠使水溫維持較高的溫度而不沸騰，因此能夠最大程度地縮短粽子的煮制時(shí)間，一般只需要煮30分鐘左右就可以了。

粽子煮好后放水里還是撈出來(lái)

可以放水里也可以撈出來(lái)。

如果粽子煮好之后不需要立馬吃的話，那么可以將其繼續(xù)放在煮粽子的水里面泡著，這是因?yàn)轸兆铀锩婢哂休^多的油脂，可以起到隔絕細(xì)菌的作用，但是保存的時(shí)間也不宜太長(zhǎng)，以免粽子水進(jìn)入到粽子的內(nèi)部，使粽子的口感下降。

如果想要保存更長(zhǎng)時(shí)間的話，那么也可以將煮好的粽子撈出來(lái)晾干，然后用保鮮袋包好置于冰箱的冷藏室中保存，這樣大約可以保存4-5天左右的時(shí)間。

粽子煮好了可以在鍋里泡一晚上嗎

不建議浸泡一晚上。

雖然粽子水有隔絕細(xì)菌的作用，但如果浸泡時(shí)間過長(zhǎng)的話也同樣會(huì)滋生微生物而發(fā)生變質(zhì)的情況。

而且如果粽子長(zhǎng)時(shí)間浸泡在粽子水里面的話，其口感也會(huì)變得軟爛，吃起來(lái)就不是很好吃了，所以粽子煮好之前是不建議放在鍋里泡一晚上的，建議及時(shí)撈起來(lái)，將其用保鮮袋包好然后置于冰箱的冷藏室或冷凍室內(nèi)保存。

吃不完的粽子怎么做好吃油煎粽子

材料：粽子、食用油、番茄醬；

1、將吃不完的粽子切成小塊，在鍋中加入適量的食用油，油熱之后放入粽子塊之后轉(zhuǎn)小火慢慢煎炸，一面煎黃之后轉(zhuǎn)另一面，待煎炸至兩面都金黃之后即可撈出；

2、將煎好的粽子用油紙吸去多余的油分，再在上面撒上適量的番茄醬，待溫度降至合適時(shí)就可以食用了。

雞蛋煎粽子

材料：粽子、雞蛋、食用油；

1、將粽子切成厚片，雞蛋磕入碗中打散，將粽子片兩面都裹上雞蛋液；

2、在鍋中加入適量的食用油，待油熱之后下入裹好雞蛋液的粽子片，轉(zhuǎn)中小火煎炸，待一面煎黃之后再轉(zhuǎn)另一面，直至兩面都金黃之后就可以出鍋了；

3、將煎好的粽子瀝干油分，待溫度降至合適時(shí)即可食用。

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