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西餐的正確吃法有哪些

食療養(yǎng)生編輯
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說(shuō)到正確的西餐飲食方式，這是一個(gè)大話題，不是一篇文章可以介紹的。西餐往往非常精致，刀叉和其他工具，如果在社交場(chǎng)合，做得不好很可能被認(rèn)為是不禮貌的。那么你知道怎么吃西餐嗎？小編整理了一些，我希望能幫助你

器具

西餐有刀、叉、勺、盤(pán)、杯等，刀分為食用刀、魚(yú)刀、岡刀、奶汕刀、水果刀；叉分為食用叉、色叉、龍蝦叉；勺子有勺子、勺子等。杯子有很多種。茶杯和咖啡杯都是瓷器，配有小盤(pán)子；水杯和灑杯大多是玻璃制品，不同的葡萄酒配有不同的酒杯。

餐具的擺放

餐具的`擺法正面放食盤(pán)(湯盤(pán))，食盤(pán)左側(cè)放叉，右側(cè)放刀，上面放勺子和甜食勺，上面放調(diào)味品和酒杯。放酒杯的順序(從有到左)：烈性酒杯或開(kāi)胃酒杯、酒杯、香核酒杯、水杯(啤酒杯)。把餐巾放在杯子里或者放在盤(pán)子上，把面包奶油放在叉子的左邊。吃飯時(shí)，刀叉等于萊的道數(shù)，按上菜順序內(nèi)外排列，刀口向內(nèi)。撤盤(pán)時(shí)將刀叉-并撤。

包含實(shí)物

一頓西餐應(yīng)該包括湯、菜、飯:面包是完整的。服務(wù)員為您擺好怨具，注意不要把隨身攜帶的東西放在餐桌上。菜上來(lái)了，每道菜都要配不同的酒。大部分威士忌都是飯前酒，白蘭地是飯后酒，吃肉喝紅酒，吃魚(yú)或海鮮喝白酒。嚼的時(shí)候聲音不要太大，嘴里有食物的時(shí)候不要和朋友說(shuō)話，否則會(huì)被視為不禮貌。另外，只有吃骨頭的時(shí)候才允許用手，剩下的骨頭放在骨盤(pán)里，餐布不能沾污。

注意

當(dāng)一道菜還沒(méi)吃完的時(shí)候，當(dāng)你想再次放下刀的時(shí)候，它應(yīng)該以“八”形放在盤(pán)子上。不要問(wèn)刀刃。如果把刀叉合并放在盤(pán)子上，說(shuō)明服務(wù)員吃完或者不再吃這道菜，就要把盤(pán)子拿下來(lái)。最后，通常喝咖啡、茶等。

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