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黑木耳的功效與作用

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黑木耳的功效和作用，是我們生活中常見(jiàn)的滋補(bǔ)品。它有豐富的功效和作用。如果我們想充分發(fā)揮它的功效和作用，這種食物就不能有一定的功效。只有了解黑木耳的功效和作用，我們才能過(guò)上更好的生活。

1、預(yù)防疾病

黑木耳富含維生素K、鈣、鎂等礦物質(zhì)，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，減少凝塊，預(yù)防血栓形成，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病。

2、防癌抗癌

黑木耳中的植物膠、多糖體和纖維素可以預(yù)防直腸癌等癌癥。癌癥患者使用多糖體后，體內(nèi)的球蛋白成分會(huì)顯著增加，從而增強(qiáng)抗體。

3、清理腸胃

黑木耳含有更多的植物膠原蛋白和纖維素，能吸收胃中的沙子、頭發(fā)、金屬血等異物，因此黑木耳具有很強(qiáng)的清潔胃的作用。

4、美容養(yǎng)顏

黑木耳富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素。黑木耳富含維生素E，維生素E是一種抗氧化劑，具有抗衰老作用。黑木耳中的鐵含量很高。它是所有食物中鐵含量最高的食物。它可以預(yù)防缺鐵性貧血。女性吃黑木耳可以美容。

5、預(yù)防結(jié)石

黑木耳還具有明顯的化解膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物的功能。對(duì)于膽囊炎和初發(fā)結(jié)石，每天吃1～黑木耳兩次，疼痛、惡心等癥狀可達(dá)2次～5天內(nèi)緩解。

6、烏發(fā)

微量元素銅和鐵與頭發(fā)的顏色有一定的關(guān)系，銅和鐵是合成頭發(fā)黑色素的重要元素，所以對(duì)于缺乏銅和鐵引起白發(fā)癥狀的人可以吃更多的黑真菌。

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