喝咖啡的好處和壞處

養(yǎng)生飲食編輯

7次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2024-11-16 06:52:12

隨著咖啡進(jìn)入中國市場，我們的飲品文化也在隨之悄然改變，人們不再是人手一杯茶，咖啡也逐漸走到了我們生活當(dāng)中。尤其是精心研磨過的咖啡，散發(fā)著迷人的香味，總是讓人沉醉。同時(shí)，因?yàn)榭Х冗€有提神的作用，這對(duì)于上班一族來說也是對(duì)抗疲憊的神器，因此越來越多的人選擇在休息時(shí)間喝一杯咖啡來緩解疲勞。咖啡究竟有什么好處呢?多喝咖啡對(duì)身體會(huì)不會(huì)有什么影響?是不是我們每一個(gè)人都可以喝咖啡呢?

喝咖啡的好處

1.提神醒腦。因?yàn)榭Х戎泻锌Х纫?，且?duì)身體無害，因此就上班族每清晨吃過早飯，剛到辦公室時(shí)，以及午休過后，準(zhǔn)備展開下午繁忙的工作之際喝一杯咖啡能夠提神醒腦，順利的開展一天的工作。

2.促進(jìn)新陳代謝?？Х瓤梢源碳ぶ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)，使得人體新城代謝加快，從而還可以達(dá)到一定的減肥效果

3.助排便?？Х葘?duì)很多人都會(huì)有刺激排便的作用。偶爾排便不順暢時(shí)，喝杯濃咖啡，會(huì)有意想不到的通便效果。

4.利尿?？Х瓤梢源龠M(jìn)體內(nèi)的水分排出，從而達(dá)到利尿的效果。

5.預(yù)防膽結(jié)石。有科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，從而達(dá)到預(yù)防膽結(jié)石的效果。

6.治療哮喘。咖啡里的咖啡因，可以抑制哮喘。當(dāng)哮喘發(fā)作，緊急時(shí)可以給患者喝兩杯濃咖啡，同時(shí)，經(jīng)常喝咖啡的人也不容易哮喘。

喝咖啡的壞處

1.導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。飲用過多的咖啡，會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)的流失，對(duì)于年長者，尤其是中老年婦女，因?yàn)橹欣夏陭D女的骨質(zhì)酥松概率要遠(yuǎn)超于男性。每天兩杯或兩杯以上的咖啡，會(huì)增加約50%的骨折機(jī)率，專家認(rèn)為年長者最好不要喝咖啡，如果要喝咖啡，一天一杯最安全。

2.引發(fā)心腦血管疾病。長期或大量飲用咖啡，可引起高血壓，冠心病，動(dòng)脈硬化，早搏等心血管疾病。

3.加重胃病。咖啡可以刺激胃酸分泌，對(duì)于有胃病或者消化不良的人來說，喝咖啡會(huì)加重病情。尤其注意不要空腹的時(shí)候喝咖啡。

4.失眠。因?yàn)榭Х戎械目Х纫蚩梢云鸬秸駣^中樞神經(jīng)的作用，如果適量飲用咖啡，可以達(dá)到提神醒腦，提高工作效率的作用，但是如果攝入的量過度，會(huì)讓大腦過度興奮，會(huì)導(dǎo)致失眠等癥狀。

5.神經(jīng)緊張。長期或大量飲用咖啡會(huì)使人血壓升高，精神緊張，嚴(yán)重的會(huì)有心慌手抖等癥狀出現(xiàn)。

沖咖啡的工具

咖啡的沖泡工具有很多，不同的咖啡我們要選擇不同的器具。

速溶咖啡最為簡單，這種咖啡是通過將咖啡豆研磨沖泡之后的咖啡又重新干燥脫水變成速溶咖啡，只需要將速溶咖啡粉放入咖啡杯用熱水沖泡即可。

咖啡粉，這個(gè)我們不能當(dāng)做速溶咖啡一樣直接用水沖泡，我們需要濾紙。將濾紙放入濾杯，然后再濾紙中放入咖啡粉，然后均勻的在咖啡粉表面導(dǎo)入熱水，使咖啡的香氣充分釋放。同時(shí)我們也可以采用法壓壺，法壓壺沖出來的咖啡會(huì)比用濾紙沖出的多一些油脂，口感更好。如果更有條件的朋友，可以使用美式咖啡機(jī)來沖泡咖啡。

咖啡豆最簡單的沖泡工具就是使用意式咖啡機(jī)，但是意式咖啡機(jī)占地比較大，并且成本較高，所以很多家庭不會(huì)選擇。但是咖啡豆的口感是最純正的，所以大家可以選擇磨豆機(jī)。用磨豆機(jī)將咖啡磨成粉之后，在用手沖或者法壓壺來沖泡咖啡，同樣可以得到好的口感。

喝咖啡的禁忌

我們提到的咖啡的好處都是針對(duì)咖啡粉和現(xiàn)磨咖啡而言的，速溶咖啡中含有大量糖和植脂末，長期喝會(huì)引起肥胖，心血管疾病，膽固醇升高等等疾病。所以我們?cè)谶x擇咖啡的時(shí)候一定要避免速溶咖啡。

孕婦也不可以和咖啡，因?yàn)榭Х葧?huì)導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)。

哺乳婦女也不可以喝咖啡，咖啡因會(huì)隨乳汁進(jìn)入孩子體內(nèi)，使孩子煩躁不安、不能入睡。

心臟病，早搏患者也不可以喝咖啡，因?yàn)榭Х戎械目Х纫驎?huì)加重病情。

喝咖啡會(huì)胖嗎

咖啡可以促進(jìn)新陳代謝，因此如果腸胃沒有問題的人，每天早上一杯黑咖啡們可以提高一整天的基礎(chǔ)代謝率，達(dá)到減肥的效果。但是如果貪圖口味，在咖啡中加糖加奶的話，那就會(huì)使人發(fā)胖了。

因此如果我們不想長胖的話，一定要和沒有添加的黑咖啡，而市面上的速溶咖啡，都是加了植脂末和大量糖分，對(duì)身體沒有好處，還會(huì)發(fā)胖。

喝咖啡會(huì)長斑嗎

斑的產(chǎn)生主要是因?yàn)檫z傳，暴曬或者內(nèi)分泌導(dǎo)致的。很多人本身是容易產(chǎn)生斑點(diǎn)的體質(zhì)，這個(gè)時(shí)候如果被太陽暴曬，獲證長期飲用咖啡，會(huì)加重色斑的形成。因?yàn)榭Х壤镉锌Х纫虻拇嬖凇Ｈ绻L期喝咖啡的話，會(huì)使得黑色素沉淀，時(shí)間長了是會(huì)有黑斑的生成，尤其是在28~45歲之間，出斑跡會(huì)更明顯。不僅如此，如果身體剛剛做完手術(shù)，或者意外受傷導(dǎo)致傷口出現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候喝咖啡也會(huì)導(dǎo)致色素沉積，使得傷口處顏色加深。想要斑點(diǎn)淡一點(diǎn)的話，最好不要喝咖啡，而是多吃些水果，長期堅(jiān)持可以達(dá)到淡斑的效果。

喝咖啡對(duì)肝臟好嗎

咖啡能讓人體中谷丙轉(zhuǎn)氨酶降低，因此降低部分肝病的發(fā)病率。但我們也說過了，只有咖啡粉和咖啡豆沖泡出來的咖啡才可以對(duì)身體產(chǎn)生有益的影響，過多的添加了添加劑的速溶咖啡會(huì)加重身體疾病。