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為什么黃皮果有酸有甜 甜黃皮和酸黃皮哪個好

養(yǎng)生飲食編輯
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最近買了好多的黃皮，但是有些吃起來很酸，有些吃起來很甜，這是為什么呢？那甜黃皮和酸黃皮相比的話哪個更好呢？

為什么黃皮果有酸有甜

品種不同。

黃皮果有好幾個品種，不同的品種吃起來味道就可能會有所不同。以果形分，大致有：

1.圓粒種，果皮果為圓球形，分為大粒種與小粒種兩類，又被稱為冰糖甜黃皮，其口感清甜多汁。

2.橢圓形種，黃皮果外形呈橢圓形。果形較大，種子較多，味甜帶酸，品質(zhì)中等。

3.闊卵形，外形如雞心的稱雞心黃皮，比圓粒種早熟，果較小，通常有種子1粒，味清甜，品質(zhì)優(yōu)。

甜黃皮和酸黃皮哪個好

沒有差別。

甜黃皮和雙黃皮在營養(yǎng)價值方面是沒有區(qū)別的，只是口感不一樣而已，如果平常喜歡吃甜食的話，可能會更喜歡吃甜黃皮。但如果平常就愛吃酸的，那么就會更愛吃酸黃皮一點。甜黃皮吃起來清甜多汁，吃完后能讓心情變得更加愉悅，而酸黃皮食用后能促進(jìn)唾液的分泌，食用后能起到較好的解渴作用。

糖尿病人能吃黃皮嗎

看情況而定。

如果血糖情況控制較為穩(wěn)定的話，是可以少量吃一點黃皮的，這樣并不會對血糖造成較大的影響。但如果本身血糖較高，控制不好的話則不建議吃黃皮果，不然食用后會導(dǎo)致血糖出現(xiàn)波動，這樣對病情不利，并且還會加重身體不適癥狀。

黃皮果會不會上火

適量食用不會。

適量吃一點黃皮果是不會導(dǎo)致上火的，并且黃皮果還能起到一定的降火防暑作用，將黃皮果的果肉、果肉一起嚼碎吞進(jìn)去還能緩解和預(yù)防上火癥狀。只是唉吃黃皮果的時候一定要注意量，黃皮屬于溫性水果，如果一次食用太多就會導(dǎo)致體內(nèi)熱氣增加，這樣還是會有上火的可能的。

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