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鍋巴的兩種有名的做法推薦

養(yǎng)生飲食編輯
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香脆的鍋巴，相信是很多朋友的最愛，很多人會選擇用鍋巴來作為零食食用，也有不少朋友在饑餓時會選擇吃幾塊鍋巴來充饑，鍋巴確實(shí)非常的香脆可口，那么對于鍋巴的做法您知道嗎?很多朋友可能并不清楚，下面本文將為大家講解關(guān)于鍋巴的兩種美味的做法。

芝麻鍋巴

原料：準(zhǔn)備適量的精制白芝麻、白砂糖、麥芽糖漿、面粉、食用植物油、食鹽等

加工工藝：采用熱加工工藝技術(shù)，是烘烤類食品。

芝麻鍋巴的特點(diǎn)：芝麻鍋巴營養(yǎng)全面，含有多種人體需要的維生素，氨基酸，微量元素，營養(yǎng)豐富，其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和傳統(tǒng)的產(chǎn)品配方（白芝麻、白砂糖、食用植物油），使芝麻鍋巴產(chǎn)品不僅具有薄、脆、香的特色，而且保留了芝麻原有的各種天然營養(yǎng)成分，是純正的天然綠色產(chǎn)品。

口味：芝麻鍋巴屬于烘烤食品，是非油炸食品，營養(yǎng)非常豐富，而且口感香脆，是人們非常喜歡的一款休閑食品。

油炸鍋巴

主料：秈米飯（蒸）

輔料：淀粉、辣椒面、蔥

調(diào)料：芝麻

做法

1、先把米飯加少許花生油微波高火30秒。

2、再加入準(zhǔn)備好的黑芝麻。

3、蔥葉切成末加入米飯中;加入淀粉，鹽，辣椒面少許攪拌均勻;用保鮮膜包住揉成團(tuán)（就象做饅頭或是做面包的一樣，使勁揉呀，要不然會散）。

4、用搟面杖壓成片狀;用模具做成花形，或切成長方形、正方形。

5、放入油鍋中炸至金黃即可食用了。

特點(diǎn)：油炸鍋巴吃起來非常的香脆，而且油膩感不是很濃，但要注意不要多吃。

平時想吃鍋巴，又不知道如何制作的話，那么上文介紹的方法就可以作為借鑒，通過上文介紹的方法來進(jìn)行制作鍋巴是非常美妙的，制作出來的鍋巴，清脆可口，而且能夠享受制作所帶來的樂趣。但有一點(diǎn)希望，大家注意油炸鍋巴也是屬于油炸食品，平時不宜過量食用。

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