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炒雞腿菇的做法都有哪些

養(yǎng)生飲食編輯
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雞腿菇是我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢哉襾淼囊环N食用菌類，雞腿菇這種食物對我們的身體有很大的幫助一些免疫力低下的人，也可以在日常生活中多吃一些雞腿菇這種食物，而一些糖尿病患者，低血糖患者也可以多吃一些雞腿菇，下面小編就給大家介紹一道炒雞腿菇的做法。

1.雞腿菇之所以被大家稱之為雞腿菇，是因為其外形長得非常像雞腿，而雞腿菇吃起來拉的絲又很像雞腿上的肉絲，雞腿菇也正是因此而得名，而我們在制作這道菜的時候，需要準備一定量的雞腿菇，胡蘿卜，柿子椒，以及一定量的食鹽，生抽，料酒和調(diào)和油。

2.食材準備好之后，我們需要首先將胡蘿卜進行認真的清洗，清洗完之后的胡蘿卜，我們需要將其切成塊狀放在一個盤子中備用。把我們事先準備好的柿子椒也用清水認真的清洗幾遍，然后將柿子椒用手掰開將其中間的柿子籽兒去掉，剩余部分則掰成是一大小的塊狀，跟剛才我們切好的胡蘿卜放在一起備用。

3.把雞腿菇認真地清洗幾遍，由于雞腿菇是生長于野外的一種蘑菇，所以最好事先焯一下，這樣可以保證雞腿菇的清潔。

4.將鍋打開向鍋中加入一定量的油，等到鍋中的油燒熱之后，我們根據(jù)胡蘿卜青椒和雞腿菇，這樣的一個順序分別將這三種食材加入到鍋中，并加入一定的食鹽，料酒和生抽，然后加入一定量的水，攪拌均勻，等到熟了之后就可以出鍋了。

以上就是小編給大家介紹的炒雞腿菇的做法，那么通過小編的介紹，想必大家也一定學會了這一道非常簡單的炒雞腿菇的做法，如果日常生活中大家覺得吃起來沒有什么味道，還可以加入一些肉絲進去。

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