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海蝦的選購(gòu)方法和副作用

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關(guān)鍵詞： #副作用

隨著我們社會(huì)不斷的發(fā)展，我們的生活中水平也是在不斷的提高了，當(dāng)然了，我們?cè)谏钪幸彩墙?jīng)常能夠吃到許多的美味食物了，尤其是很多的海鮮食物在我們的生活中也是非常常見(jiàn)的，海蝦就是大家都比較喜歡吃的一種海蝦了，那么怎么選購(gòu)海蝦呢?下面我們就來(lái)看看吧。

海蝦的選購(gòu)方法

1、識(shí)別野生海蝦與養(yǎng)殖海蝦：野生海蝦和養(yǎng)殖蝦在同等大小、同樣鮮度時(shí)，價(jià)格差異很大。一些不法商販常以養(yǎng)殖海蝦冒充野生海蝦，其實(shí)這兩者外觀上有很大差別，仔細(xì)辨認(rèn)就不會(huì)買錯(cuò)。一般養(yǎng)殖海蝦的須子是非常長(zhǎng)的哦，野生的海蝦須則是非常短小的，并且野生海蝦殼也是比較堅(jiān)硬的，我們要盡量避免購(gòu)買養(yǎng)殖的海蝦，味道并不是很好哦。

2、如何挑選海蝦：在挑選時(shí)首先應(yīng)注意蝦殼是否硬挺有光澤，蝦頭、殼身是否緊密附著蝦體，堅(jiān)硬結(jié)實(shí)，有無(wú)剝落。新鮮的蝦無(wú)論從色澤、氣味上都很正常;另外，還要注意蝦體肉質(zhì)的堅(jiān)密及彈性程度;劣質(zhì)蝦的外殼無(wú)光澤，甲殼黑變較多，體色變紅，甲殼與蝦體分離;蝦肉組織松軟，有氨臭味;帶頭的蝦其胸部和腹部脫開(kāi)，頭部與甲殼變紅、變黑。

3、養(yǎng)殖蝦的體色受養(yǎng)殖場(chǎng)底質(zhì)影響，體表呈青黑色，色素斑點(diǎn)清晰明顯。

海蝦的副作用

一般沒(méi)有特殊副作用。但是有皮膚過(guò)敏和患有痔瘡的朋友們要盡量的少吃海蝦，不然會(huì)加重并且的，對(duì)于我們身體的康復(fù)也是非常不利的。

許多的朋友們都非常的喜歡吃海蝦了，當(dāng)然了，海蝦不僅非常的美味了，更是有著非常不錯(cuò)的保健和養(yǎng)生的作用哦，所以我們經(jīng)常吃一些海蝦對(duì)于我們?nèi)梭w的就看見(jiàn)也是有好處的，但是大家也要多注意了，海蝦的副作用也是非常多的哦，尤其是上火的朋友們要盡量少吃哦。

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