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荷葉的功效與作用及食用方法

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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關(guān)鍵詞： #荷葉的功效與作用

荷葉的主要作用是清熱利濕，升陽(yáng)止血。主要用于治療熱病證、脾虛腹瀉和各種出血證。荷葉還具有解熱、抑菌、解痙的作用。能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排出毒素，排水利尿，健康消脂。荷葉可以放入煎劑中，也可以食用新鮮產(chǎn)品。它們可以用荷葉煮粥來(lái)消暑。它們也可以用荷葉包裹雞做成叫花雞。過(guò)去，荷葉也用于夏季開水，也起到清熱解暑的作用。

荷葉的功效和作用

了解荷葉的主要作用是清暑利濕、升陽(yáng)止血等。讓我們更多地了解荷葉的功效和作用

1、清熱解暑

荷葉含有荷葉堿、荷堿等成分，能清瀉解熱，是解暑的好產(chǎn)品。夏天吃荷葉粥或荷葉飯或泡茶很好。

2、降低血脂，減肥

荷葉有降血脂的作用，也可用于治療肥胖。它可以幫助我們減肥和降低血脂。

3、靜心安神

荷葉有安神的作用。荷葉可以安撫緊張的神經(jīng)，緩解壓力，平靜下來(lái)?，F(xiàn)代人生活、工作、學(xué)習(xí)壓力大，可以適當(dāng)食用荷葉進(jìn)行調(diào)理。

吃荷葉的方法

1、荷葉薏米排骨湯

配料:荷葉、排骨、冬瓜、薏米、蓮子、扁豆、蜜棗、姜。方法:蓮子、薏米、扁豆洗凈后，用水浸泡兩小時(shí)。將排骨洗凈切片，放入沸水中焯水備用。冬瓜去皮切成大塊，荷葉用沸水焯水。鍋里加水，把所有準(zhǔn)備好的食材都倒進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋，用大火燒開，用小火燉1.5小時(shí)。

2、荷香綠豆薏米粥

原料：新鮮荷葉、薏米、綠豆、粳米。方法：將荷葉洗凈，在冷水中浸泡半小時(shí)，或在沸水中漂白1分鐘。將綠豆、薏米、粳米洗凈，放入鍋中，加水煮粥。當(dāng)它們變稠時(shí)，將荷葉放入鍋中，蓋在粥上，繼續(xù)煮半小時(shí)，然后將荷葉取出食用。

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