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粉絲在開水中煮幾分鐘就熟了 粉絲用冷水泡還是熱水

養(yǎng)生飲食編輯
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關(guān)鍵詞： #水泡

準備自己煮一點粉絲來吃，想知道粉絲一般在開水中煮幾分鐘左右可以熟呢？粉絲如果泡的話是用冷水泡呢還是熱水泡呢？讓我們一起看下去吧。

粉絲在開水中煮幾分鐘就熟了

看情況而定。

粉絲多久能煮熟的話主要和它有沒有提前泡發(fā)有關(guān)系，粉絲其實本身就是熟的，只是為了讓其更好保存一般會將其曬干，所以就會比較硬。如果粉絲沒有提前浸泡就下鍋去煮的話，粉絲煮的時間就會比較長，一般需要十幾分鐘才能將粉絲煮軟。

但如果是在煮粉絲之前能先粉絲浸泡軟的話，煮粉絲的時間就會縮短，一般下鍋煮3-5分鐘左右即可。

粉絲用冷水泡還是熱水

溫水。

在浸泡粉絲的時候一般建議用溫水，因為這樣泡的時間較快又不會將粉絲泡的過軟斷掉。一般是不建議直接用開水泡粉絲的，因為開水溫度較高，將粉絲放入里面的話，粉絲很快就會被燙軟，這樣粉絲的口感就不好。

同時也不建議將粉絲放入冷水中去泡，因為在冷水中粉絲很不容易被泡發(fā)。一般只要將粉絲放入溫水中浸泡20-30分鐘左右即可。

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