晚上吃螃蟹要注意什么晚上吃了螃蟹可以喝生姜水嗎

中醫(yī)養(yǎng)生編輯

12次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2024-10-31 16:47:33

秋天到了，又是一個(gè)吃螃蟹的好時(shí)候，我昨天在外面的時(shí)候買了一些螃蟹，感覺螃蟹的個(gè)頭都還比較的大了，今天晚上約了朋友來家里面一起吃螃蟹，吃螃蟹要注意什么呢？下面一起來看看吧！

忌食死螃蟹

晚上吃螃蟹要吃品質(zhì)比較好的螃蟹，千萬不要吃死螃蟹，在螃蟹體內(nèi)含有一種叫組氨酸的成分，螃蟹死后，組氨酸增加，螃蟹死的時(shí)間越長，體內(nèi)積累的組氨酸越多，即使死蟹煮熟了，組氨酸也不易被破壞，食用死的變質(zhì)螃蟹很可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、惡心、腹瀉等癥狀，不利于身體健康。

忌吃未熟螃蟹

晚上吃螃蟹的時(shí)候一定要注意不要吃生螃蟹或者是半生不熟的螃蟹，螃蟹是水產(chǎn)的一種，在螃蟹的體表、鰓及胃腸道中存在肺吸蟲幼蟲囊蚴和副溶血性弧菌，在食用螃蟹的時(shí)候需要用高溫徹底加熱，如不高溫加熱至熟的話，肺吸蟲進(jìn)入人體后可造成肺臟損傷；而副溶血性弧菌大量侵入人體會(huì)發(fā)生感染性中毒，會(huì)出現(xiàn)腸道發(fā)炎、出血等癥狀，所以，晚上吃螃蟹的時(shí)候要忌吃未熟螃蟹。

忌多吃

晚上吃螃蟹是一件非常輕松的消遣，不過螃蟹雖好，也不要貪多，中醫(yī)認(rèn)為：螃蟹性寒，食用螃蟹會(huì)增加身體中的寒涼之氣，雖然螃蟹營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，但一般一次吃1-2個(gè)即可，不能多吃，否則會(huì)加重體內(nèi)寒氣，增加腸胃負(fù)擔(dān)，并刺激腸胃出現(xiàn)腹瀉、腹痛、消化不良等不適癥狀。

不在睡前吃螃蟹

晚上如果是正確食用螃蟹的話并不會(huì)引起不適，但若是晚上不當(dāng)食用的話，可能會(huì)引起一些不適的反應(yīng)，例如如果是在睡前吃螃蟹的話，就會(huì)出現(xiàn)消化道不適，睡前身體的新陳代謝本來就是比較慢的，此時(shí)再吃螃蟹的話，蟹肉會(huì)堆積在腸胃中不能被及時(shí)的消化和吸收，容易引起腹脹或者是其他不適，也容易引起能量堆積造成肥胖。

晚上吃了螃蟹可以喝生姜水嗎

可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?/p>

螃蟹性寒，食用螃蟹后一般都會(huì)吃一些性質(zhì)溫?zé)岬氖澄飦韼椭眢w驅(qū)寒，生姜水的主要材料是生姜，生姜具有發(fā)散和暖身的作用，晚上吃了螃蟹可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┥畞磉M(jìn)行驅(qū)寒，如果家里有大棗和紅糖的話放入大棗和紅糖功效性會(huì)更強(qiáng)一些，不過，晚上不要在睡前吃螃蟹，也不要在睡前喝生姜水，以免影響睡眠。

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