夏天到了,很多人都開(kāi)始吃起了秋葵,秋葵被譽(yù)為是“植物偉哥”對(duì)男人性功能有幫助,但是,您真的吃對(duì)了么?還是得要這么吃吧!
涼拌秋葵
材料:秋葵、大蒜、蠔油、生抽。
做法:1,將大蒜切成片狀。按照比例將蠔油和生抽拌勻,然后放入大蒜,讓大蒜的味道充分滲透在醬汁中。
2,把秋葵洗干凈,先放入開(kāi)水中焯一下,再用冷水清洗一次,瀝干水后去除秋葵蒂,擺盤后澆上醬汁即可。
秋葵炒雞蛋
材料:雞蛋、秋葵,油、醬油、食鹽。
方法:1,先將秋葵去頂,清洗后切成小塊,將雞蛋打開(kāi),攪拌均勻后滴上少許醬油,然后放入鍋中小火煎炒。
2,蛋液微微凝固后就可以放入秋葵了,不停的翻炒,等秋葵變青后放入食鹽,繼續(xù)翻炒一分鐘左右就可以得到美味的秋葵炒蛋了。
秋葵炒土豆
材料:秋葵、土豆、其他調(diào)料。
做法:1,土豆洗凈后切成絲放在水中浸泡,秋葵用鹽水洗凈后切蒂放入沸水中焯一遍,撈起來(lái)待用。
2,將油鍋燒熱,放入土豆絲進(jìn)行翻炒,土豆略熟的時(shí)候?qū)⑶锟泻梅湃脲佒幸黄鸱矗缓蠓披},悶2分鐘,等鹽分充分滲透后就可以出鍋食用了。
秋葵炒肉
材料:秋葵、豬肉、其他調(diào)味品。
做法:將豬肉切成片狀,秋葵洗凈備用,鍋中燒油炒肉片,肉片炒香后放入秋葵一起炒,加入食鹽和其他調(diào)味品后拌勻,繼續(xù)炒兩分鐘即可出鍋。
秋葵炒茄子
材料:秋葵,茄子、油、醬油、食鹽。。
做法:1,先將茄子洗干凈,切開(kāi)后泡在水里,這樣可以防止茄子氧化變色;將秋葵洗干凈后去蒂切短。
2,放油將茄子翻炒,差不多快熟的時(shí)候放入秋葵,等秋葵變成青色后就可以放鹽了,放鹽后繼續(xù)翻炒,等鹽分充分滲透后就可以出鍋了。
秋葵炒胡蘿卜
食材:秋葵200g,胡蘿卜1根,食用油適量,食鹽適量,雞精適量,朝天椒適量。
做法
1.秋葵和朝天椒切柳葉狀,胡蘿卜去皮切片,備用。
2.鍋中放適量食用油,燒熱,放入朝天椒,炒香,下胡蘿卜炒至7分熟,放入秋葵翻炒均勻。
3.放入食鹽和雞精調(diào)味,繼續(xù)翻炒2~3分鐘即可。
注意:炒胡蘿卜和秋葵時(shí)可適量的多放食用油,可促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。
秋葵炒西紅柿
材料:秋葵、西紅柿、蒜、其他調(diào)味品。
做法:將西紅柿和秋葵洗凈切塊,熱鍋爆蒜,放入秋葵翻炒,炒至秋葵變青后放入西紅柿繼續(xù)翻炒,等秋葵的粘液和西紅柿汁混合在一起產(chǎn)生粘稠感后開(kāi)始放鹽,出鍋。
白煮秋葵
材料:秋葵、生抽。
做法:白煮秋葵的做法十分簡(jiǎn)單,將從超市買回來(lái)的秋葵洗凈后放入開(kāi)水中焯一遍,擺盤后在秋葵表面淋上生抽,美味的白煮秋葵就可以上桌了。
秋葵炒洋蔥
材料:秋葵、洋蔥、蒜、油、鹽等。
做法:秋葵清洗后放入開(kāi)水中焯水,洋蔥切丁備用。
2,熱鍋倒油,放入大蒜爆出香味,加入洋蔥進(jìn)行翻炒,洋蔥微微變色后放入焯過(guò)水的秋葵,繼續(xù)翻炒兩分鐘,然后放鹽,出鍋!
素炒秋葵
材料:秋葵、大蒜、油、鹽。
做法:先將秋葵清洗后切塊,鍋燒熱,放入食用油,油熱后開(kāi)始放入大蒜爆香,然后將秋葵放入翻炒,待秋葵顏色變青后放入食鹽,繼續(xù)翻炒兩分鐘后就可以出鍋了。
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