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肝萎縮患者的飲食宜忌

肝膽疾病編輯
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肝萎縮患者的飲食宜忌

肝萎縮硬化患者的肝萎縮臟和身體狀況已經(jīng)非常脆弱，在飲食中要非常注意，主要有以下禁忌。

1、避免吃過硬的食物

由于肝萎縮和硬化時門靜脈高壓，食管下端和胃底血管變厚，管壁變薄。粗糙的食物可能會刺穿或擦破血管而引起大出血，而無需咀嚼和慢慢吞咽。上消化道出血是肝萎縮和硬化患者的常見并發(fā)癥和死亡原因之一。

2、忌酒

長期飲酒會導致酒精性胃炎甚至酒精性肝萎縮和硬化。飲酒還會引起上腹部不適、食欲不振、蛋白質(zhì)和維生素B缺乏家庭。酒精對肝萎縮細胞有直接的毒性作用。

3、避免辛辣食物

肝萎縮硬化時，門靜脈高壓會引起食管下端、胃底和肛門靜脈擴張，肝萎縮硬化常伴有胃粘膜糜爛和潰瘍。如果患者再吃辣椒等辛辣食物，會促進胃粘膜充血和蠕動增強，從而誘發(fā)上消化道出血，引起肛門灼痛和次數(shù)增加，加重痔瘡，引起肛裂。

4、忌食鹽過量

肝萎縮硬化患者肝萎縮損傷抗利尿素功能減弱，尿量減少，體內(nèi)鹽滯留，血漿蛋白減少，水腫或腹水。肝萎縮硬化患者應嚴格控制鹽的攝入量。肝萎縮硬化無腹水或輕度腹水，每天鹽不得超過5克；嚴重水腫，鹽攝入量不得超過1克。

5、避免吃太多蛋白質(zhì)

肝萎縮硬化患者多吃蛋白質(zhì)，不僅可以提高血漿蛋白含量，防止或減少肝萎縮臟脂肪的滲透，還可以促進肝萎縮組織的恢復和再生。然而，如果每天吃三餐的蛋白質(zhì)總量超過每公斤2公斤~3.5克的極限會有副作用。過量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生過多的氨，肝萎縮不能轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)，最終的結(jié)果是導致肝萎縮昏迷。如果患有肝萎縮昏迷或肝萎縮昏迷的前兆，應嚴格限制蛋白質(zhì)的攝入，每公斤體重不得超過0.5克?？梢姡瑢Ω挝s硬化患者，根據(jù)病情適當調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量具有重要意義。

6、避免吃太多的糖

眾所周知，肝萎縮炎患者應適當放棄一些糖。然而，肝萎縮硬化患者則不同。由于肝萎縮硬化過程中肝萎縮細胞受到嚴重破壞，肝萎縮臟儲存單糖合成糖原，將部分單糖轉(zhuǎn)化為脂肪的功能顯著降低。此時，如果患者長期大量食用糖，就會出現(xiàn)糖尿病和肝萎縮性糖尿病，給肝萎縮性硬化的治療增加困難。

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