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上火怎么辦？三款常見蔬菜是降火小能手

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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關(guān)鍵詞： #蔬菜 #上火

隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們的生活質(zhì)量也在不斷地提高，人們的夜生活也更是豐富了。生活中不少女性總是習(xí)慣流連在各大娛樂場(chǎng)所，如KTV、酒吧等等。偶爾放松自己，緩解生活和職場(chǎng)的壓力沒有錯(cuò)，但是如果經(jīng)常玩到一兩點(diǎn)都還沒睡覺的話，是很傷害身體的。因?yàn)闆]有按時(shí)睡覺的話，肝自然也總是得不到休息，長(zhǎng)此以往自然會(huì)引起肝火旺盛。而肝火太旺會(huì)引起色斑、胃潰瘍、傷肝等等問題，因此女人們要及時(shí)降火。接下來為大家介紹幾個(gè)美食中的降火能手，供大家參考。

降火能手1：苦瓜

苦瓜，這種蔬菜就像它的名字一樣，味道特別的苦，但是它是降火的能手。古籍就有記載稱：苦瓜清則苦寒，熟則色赤，養(yǎng)血滋肝。字面上的意思就是苦瓜為青色時(shí)暫未成熟，成熟后為紅色，苦味和寒性都下降，吃它有養(yǎng)肝的好處。

在生活中很多人都知道苦瓜雖然苦，但是其降火的能力卻是公認(rèn)的好。肝火旺盛的女人們，可常吃苦瓜降火。常見的苦瓜菜肴有苦瓜炒蛋、涼拌苦瓜。

如果不是很喜歡苦味的女人們，可以將洗凈切好的苦瓜片用鹽腌制幾分鐘再用水沖洗數(shù)遍或者是將苦瓜片放入滾水中撈煮1~2min，這樣有利于去除苦味。

降火能手2：芹菜

芹菜是一種綠色的蔬菜，很多人常采用的是芹菜的桿部分，有些人拿它做菜肴的搭配，也有人將它單獨(dú)炒來食用，不管哪一種烹飪方法，吃它都有助入眠，因?yàn)榍鄄擞墟?zhèn)靜安神的功效。而睡眠不足是引起女人肝火旺盛的原因之一，因此肝火旺盛的女人可以常吃芹菜，有助眠的效果，保證良好的睡眠。有了好的睡眠，肝火自然也就消失了。

小編提醒將芹菜涼拌是很不錯(cuò)的菜肴，如芹菜拌腐竹、芹菜拌花生等等，味道都是很不錯(cuò)的，想要吃的女人們可以動(dòng)手制作一番。

降火能手3：綠豆芽

說起豆類中的降火高手，很多人自然會(huì)想到綠豆。但其實(shí)綠豆發(fā)芽后的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻比還未發(fā)芽前要高出許多倍，可想而知綠豆芽的養(yǎng)肝敗火功效也要比還未發(fā)芽前強(qiáng)。另外，綠豆芽的價(jià)格很是便宜，幾塊錢就能買到不少，所以說，女人們想要降肝火的話不妨常吃綠豆芽。

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