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天氣冷的時(shí)候，慢性胃炎很容易反復(fù)發(fā)作。我該怎么辦？飲食療法是一種有效的治療方法，那么慢性胃炎應(yīng)該吃什么食物呢？慢性胃炎患者的飲食是禁忌。小編會(huì)給你介紹什么食物適合慢性胃炎。

慢性胃炎吃什么食物好？

1、主食：主要有米飯、饅頭、面條、面包、饅頭、餃子、混沌、粥等品種。由于每個(gè)病人的病情不同，飲食習(xí)慣也不同，主食的選擇也會(huì)不同。但一般來(lái)說(shuō)，發(fā)酵食品比未發(fā)酵食品更適合消化；餡料往往不容易煮熟，餡料太油膩，粗糙，不易消化；粥是最受尊敬的胃食品。粥可以作為胃病的輔助治療方法。

2、肉：你可以選擇新鮮細(xì)嫩的豬肉、雞胸肉、水鴨肉、魚(yú)片等，經(jīng)過(guò)精細(xì)加工和烹飪后食用；不能吃油膩、陳腐的肉。人們通常認(rèn)為牛肉和羊肉、狗肉，作為一種補(bǔ)品，多吃可以強(qiáng)身健體，但牛肉肌纖維粗的食物不應(yīng)該消化；羊肉和狗肉味甘熱，是補(bǔ)陽(yáng)的產(chǎn)品，胃炎患者綜合征分化是郁熱陰傷和濕熱內(nèi)容，吃更有利于火傷陰，不利于病情，所以最好不吃。

3、雞蛋：雞蛋的補(bǔ)充作用是眾所周知的，但每天不能多吃，適合1-2個(gè)，胃病患者應(yīng)選擇最容易消化和吸收的軟蛋湯來(lái)烹飪和食用。

4、牛奶：喜歡喝牛奶而沒(méi)有腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐癥的胃病患者，可以適量飲食，每天250克。但低胃酸萎縮性胃炎患者最好不要喝或少喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ桃恢北徽J(rèn)為可以中和胃酸，并在治療胃酸過(guò)多的潰瘍疾病時(shí)大量飲用。

5、豆類(lèi)和水果：大豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但由于其內(nèi)部結(jié)構(gòu)和胰蛋白酶抑制素，許多人經(jīng)常感到腹脹、消化不良甚至腹瀉。豆制品比大豆更容易消化，但仍有一些人，尤其是胃病患者，在進(jìn)食后會(huì)出現(xiàn)上述情況。紅豆、綠豆、棗等食品具有良好的清熱解毒、利濕、健脾、胃功能，但豆皮、棗皮難以消化，有時(shí)誘發(fā)潰瘍出血，應(yīng)煮成粥，棄皮食用。

慢性胃炎的飲食原則

慢性胃炎患者的飲食應(yīng)基于營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化的原則。飲食富含蛋白質(zhì)和維生素，有利于修復(fù)胃粘膜。同時(shí)，我們應(yīng)該多吃新鮮蔬菜、水果和其他富含維生素C的食物，這些食物可以阻斷硝胺的產(chǎn)生，有利于減少癌癥。

1、慢性胃炎患者通常吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化、軟、腐爛的食物，優(yōu)質(zhì)食物少吃或煮熟，煮熟使食物腐爛、軟、易消化、過(guò)冷、過(guò)期、過(guò)熱、甜點(diǎn)、油炸、刺激食物少吃或不吃，胡椒、芥末、胡椒等食物會(huì)損害胃粘膜。

2、慢性胃炎患者通常應(yīng)該多吃新鮮和清淡的食物。如果他們長(zhǎng)時(shí)間不吃食物，他們可以吃更多含纖維較少的蔬菜和水果，如蘋(píng)果、梨和香蕉，以及清淡和少油的飲食。清淡的飲食不僅易于消化吸收，而且有利于胃病的康復(fù)。

3、慢性胃炎患者通常不喝烈性酒、吸煙、濃茶、咖啡等，這些食物對(duì)胃粘膜有很大的損害，不利于慢性治療和愈合。

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