葡萄干的作用與功效
養(yǎng)生飲食編輯
關(guān)鍵詞： #葡萄
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葡萄干具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它含有礦物質(zhì)鐵，能促進(jìn)血紅蛋白再生，具有補(bǔ)血作用。其次，葡萄干中的酒石酸和膳食纖維可以幫助腸道消化和吸收腸壁毒素，具有解毒和抗衰老的作用。葡萄干還可以抑制血液中壞膽固醇的氧化，預(yù)防血栓形成和心血管疾病。葡萄干含有白藜蘆醇，可以抑制腫瘤的生長(zhǎng)和癌細(xì)胞的惡性變化。
食用葡萄干的禁忌
1、謹(jǐn)慎食用糖尿病患者
葡萄經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的陽(yáng)光照射和陰涼干燥后，葡萄糖和果糖沉淀，含糖量高，糖尿病患者避免食用。
2、避免一次吃太多
葡萄干一天吃十幾粒，攝入過多的糖會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖。
3、肥胖的人不宜多吃
葡萄干含糖量高，肥胖者不宜吃太多。
孕婦能吃葡萄干嗎？
1、可以幫助孕婦抗疲勞：
葡萄干含有鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質(zhì)、維生素B等營(yíng)養(yǎng)素，以及人體所需的各種氨基酸。經(jīng)常吃葡萄干對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞非常有益。
2、可以幫助孕婦補(bǔ)血：
當(dāng)葡萄變成葡萄干時(shí)，葡萄干中的糖和鐵含量會(huì)相對(duì)較高。因此，葡萄干是女性、兒童和體弱貧血患者的良好滋補(bǔ)品。從中醫(yī)的角度來看，葡萄具有舒筋活血、開胃健脾、助消化的功效，富含鐵，因此葡萄干可以補(bǔ)血。
3、葡萄干可以防癌抗癌:
據(jù)了解，葡萄干具有抗癌、抗癌的作用。
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