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立冬節(jié)氣吃什么養(yǎng)生 12種食物御寒健脾胃

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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關(guān)鍵詞： #養(yǎng)生 #食物

初冬節(jié)氣吃什么養(yǎng)生？初冬節(jié)氣代表冬天的開始，天氣會越來越冷，人的抵抗力也會下降。那么，在這個季節(jié)，初冬吃什么能抵御寒冷呢？以下小系列為大家挑選了12種初冬養(yǎng)生食品，千萬不要錯過。過來看看。

鰱魚

溫中益氣。主治：脾虛、氣虛、氣虛、脾胃虛寒、飲食減少等。

成分：蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、維生素PP、鈣、磷、鐵等。

性味歸經(jīng)：味甘，性溫。入脾，肺經(jīng)。

用法：煎、煮或燉。

1.鰱魚1尾(約500克)，生姜或干姜6克，加少許鹽，蒸熟食。適用于脾胃虛寒，少吃納呆，胃冷。2.鰱魚1條，紅豆30克，煮熟。用于水腫。

帶魚

【功能】養(yǎng)血補虛，和中開胃。

主治:血虛、營養(yǎng)不良、頭發(fā)枯黃或產(chǎn)后乳汁減少；脾胃虛弱、食欲不振、惡心、疲勞等。

性味歸經(jīng)：味甘，性溫。入胃經(jīng)。

用法：蒸熟或煎熟食品。

注：帶魚古稱發(fā)物，過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用

羊肉

性味甘溫，富含人體所需的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。常被用作冬季御寒、滋補壯陽的好產(chǎn)品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、御寒除濕的功效。

胖頭魚

功效：

脂肪魚是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚，可以保護(hù)心血管系統(tǒng)。脂肪魚富含磷脂和垂體后葉素，可以改善記憶，特別是頭部的腦髓含量很高，經(jīng)常食用，可以溫暖胃，消除頭暈，提高智商，幫助記憶，延緩衰老。

經(jīng)常吃脂肪魚也可以滋潤皮膚。脂肪魚還具有疏肝解郁、健脾利肺、補虛、祛寒、益筋骨、咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、排尿不良、身體虛弱等作用。

適合人群：一般人都可以吃。

適用量：每次100克。

蝦米

蝦味甘、咸、性溫；

具有補腎壯陽、理氣開胃的功效。

相關(guān)人群:一般人群可食用:

1.特別適合中老年人、孕婦、心血管疾病患者、腎虛陽痿、男性不育、腰腳無力的人群；

2.患有過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥瘡的老年人應(yīng)避免食用。

狗肉

狗肉味甘、性溫、咸，歸脾、胃、腎經(jīng)；

狗肉具有溫脾胃、補腎益陽、壯力補血的功效。

狗肉溫腎壯陽，用于腎陽虛引起的腰膝冷痛、排尿時間長、排尿頻率、水腫、耳聾、陽痿等疾?。粶匮a脾胃，用于脾胃陽虛引起的腹脹、腹痛等疾病。

核桃

【性味】甘、平溫、無毒。

【歸經(jīng)】入肺、腎、肝。

【功效】補腎養(yǎng)血，潤肺納氣，潤腸止帶，強筋健骨，潤血，潤肌烏發(fā)，固牙補虛。

【主治】核桃肉可治療焦虛寒、腎氣虛弱、尿頻、四肢無力、腰腿痛、筋骨痛、虛勞喘息、女性崩帶、核桃夾可治療嗆嗝、遺精、遺尿。

【說明】核桃，又稱胡桃、合桃、羌桃，營養(yǎng)豐富。500克核桃肉相當(dāng)于2500克雞蛋或3500克牛奶的營養(yǎng)價值，因此被稱為“保健食品”、“長壽果”。藥補不如食補，食補中最好的食物是核桃。

核桃對大腦神經(jīng)有很大的好處。它是健腦和治療神經(jīng)衰弱的良藥。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，核桃富含磷、鋅、錳、鉻等微量元素，對保持心血管健康、內(nèi)分泌正常功能和抗衰老起著重要作用。

經(jīng)常吃核桃也可以減少腸道對膽固醇的吸收，非常適合動脈硬化、高血壓和冠心病患者。中醫(yī)認(rèn)為核桃具有溫肺腎的作用，是一種很好的強壯劑，經(jīng)常吃核桃，不僅能使人瘦胖，還能使人皮膚豐滿，減少皺紋，黑胡須。

核桃油味道鮮美，具有良好的營養(yǎng)和醫(yī)療效果。是神經(jīng)衰弱、體重減輕、高血壓和冠心病患者的良好調(diào)味品。外用可治療凍瘡。

板栗

栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，能養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血等，說到栗子的食療效果，主要有以下三點：

1.益氣補脾，健胃厚腸。

栗子是一種碳水化合物含量高的干果品種，能為人體提供更多的熱能，幫助脂肪代謝。確保身體的基本營養(yǎng)供應(yīng)“鐵桿莊稼”、“木本糧食”它具有益氣健脾、補胃腸的作用。

2.預(yù)防和治療心血管疾病。

栗子富含不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，能有效預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有利于人體健康。

3.強筋健骨，延緩衰老。

栗子富含維生素C，能維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松癥、腰腿軟、肌肉和骨骼疼痛、疲勞等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健水果。

辣椒

冬天吃辣椒不僅能御寒，還能預(yù)防疾病

吃辣椒后，總能讓人興奮，渾身發(fā)熱。冬天吃辣椒不僅能暖身，還能預(yù)防疾病。

辣椒富含維生素C、葉酸，鎂，鉀，β胡蘿卜素等。辣椒素還具有抗炎和抗氧化作用，有助于減少心臟病和一些腫瘤的發(fā)病率。如果消化不良，可以嘗試用辣椒和生姜煮水，也可以治療感冒。

胡椒中所含的鈷是合成維生素B12的必要原料，具有促進(jìn)造血的作用。其次，它還可以降低血壓，抑制惡性腫瘤細(xì)胞的生長，促進(jìn)脂肪代謝。

飲食建議:每天吃一些辣椒對你的健康有好處。辣椒可以和蔬菜和肉一起煮。

健康提示:辣椒雖好，但不宜吃太多。如果長時間過量食用，會刺激胃腸粘膜，引起充血，進(jìn)而引起胃穿孔等癥狀。便秘易生氣的人少吃辣椒。

山藥

山藥味甘，性平，入肺、脾、腎經(jīng)；不干不膩

具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰明眼、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效

主要治療脾胃虛弱、疲勞、食欲不振、久腹瀉、肺氣不足、痰喘咳嗽、腎氣不足、腰膝酸軟、下肢無力、口渴尿頻、遺精早泄、白濁、皮膚腫脹、肥胖等疾病。

它含有蛋白質(zhì)、糖、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

中醫(yī)認(rèn)為，山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效，可用于治療脾虛、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等疾病。

山藥原名馬鈴薯，補而不滯，不熱不燥，能補脾氣，益胃陰，補肺益腎只能作為輔助產(chǎn)品，助長。山藥常用于許多抗衰老處方。

《本草求真》：“滋陰藥宜生用，補脾肺藥宜炒黃。”“這是一種食物，雖然溫而平，是補脾肺之陰。能潤皮毛，長肌肉。...味甘兼咸，還能益腎強陰。”

干姜

能溫中散寒。治脾胃寒的證據(jù)，無論是外寒內(nèi)侵的真寒證據(jù)，還是脾胃陽氣不足的虛寒證據(jù)，都可以應(yīng)用。治脾胃虛寒、腹寒痛、嘔吐腹瀉，常配合黨參、甘草、白術(shù)等補脾益氣藥，如理中丸。

治療脾胃實寒肢腹痛嘔吐，單用本品研末服有效，或配伍附子(有毒)、溫中散寒藥如高良姜同用。

富含鐵的食物

體內(nèi)缺鐵，各種營養(yǎng)物質(zhì)不能完全氧化和產(chǎn)生熱量，是冬季寒冷的重要原因。因此，應(yīng)特別注意補充富含鐵的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、蘑菇、豆類、菠菜和芹菜。

此外，要多注意飲食的科學(xué)調(diào)整，多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，促進(jìn)鐵的吸收。

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