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苦菜不能和什么一起吃

中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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苦菜在生活在比較常見，是一種食用方法很多的野菜。不僅味道鮮美，還具有多種人體所需的營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用能及時的補充人體的營養(yǎng)。但是每種菜都有自己的食用禁忌，苦菜也一樣，本文就為大家分享下苦菜的一些飲食禁忌，深度解析苦菜不能和什么一起吃。

1、苦菜不能和寒涼食物一起吃：苦菜本身屬于寒涼蔬菜，食用后會產(chǎn)生寒氣，如果再和一些寒涼的食物一起食用，會讓身體的寒氣倍增，引起一些脾胃虛寒、消化不良的后果。比較常見的寒涼食物有：螃蟹、冬瓜、綠豆、柿子、西瓜等，這些食物不建議跟苦菜一起吃。

2、苦菜不能和生冷的食物一起吃：生冷的食物主要有一些生魚片，夏季還有冰糕、冰水、冰淇淋等，這些食物經(jīng)過冰凍或者冷藏會出現(xiàn)寒氣，然后與本身寒涼的苦菜一起吃會讓寒氣加重，給身體帶來不小的負擔。

3、苦菜不能和苦味的食物一起吃：苦菜本身就含有很多的苦味素，本身味道就很苦，如果再和一些有苦味的食物一起吃，真可謂是難以下咽。比較常見的苦味食物有苦瓜、蓮心等，不建議與苦菜一起吃。

4、苦菜不能和高鈣食物一起吃：苦菜中含有比較豐富的草酸，與高鈣食物一起吃的話會形成草酸鈣，這種物質(zhì)很難在人體被溶解消化，大大的降低了營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。比較常見的鈣食物例如牛奶、鈣片、蝦皮等，不建議一起食用。

苦菜不適合的人群

苦菜為寒性食物，特別對于一些脾胃虛寒的群體例如孕婦、老人等不適合食用，以免引起消化不良造成腹瀉等后果。

以上就是為大家總結(jié)的關(guān)于苦菜不適合與哪些食物進行搭配食用，并對產(chǎn)生的后果也進行了分享，相信通過本文大家會對以后生活中食用苦菜有更多的注意事項。另外提醒大家就算遇到自己喜歡的食物，也要先弄清楚它的屬性，如果吃了不適合自己的食物很有可能會給身體帶來負擔，如果吃的食物過量也會造成身體的不適感，總之再喜愛的食物也不要過量為佳。

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