頸動(dòng)脈體瘤病人在飲食上吃什么會(huì)比較利于保健呢?
蛋類:
如鵪鶉蛋、雞蛋,含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,是身體新陳代謝不可少的物質(zhì)還含有較多的乙酰膽堿。
動(dòng)物的肝、腎臟:
動(dòng)物的肝、腎富含紅細(xì)胞的重要組成成分鐵質(zhì),紅細(xì)胞可為大腦運(yùn)送充足的氧氣,就能有效地提高身體的工作效率。
魚類:
可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等,它們均是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。其中又以魚腦為最佳。因?yàn)轸~腦中的魚油含有兩種不飽和脂肪酸(二十碳五烯酸EpA和二十二碳六烯酸DHA)這兩種物質(zhì),也就是所謂“腦黃金”。
雜糧類:
大豆和豆制品含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可與雞蛋、牛奶媲美。同時(shí),它們還含較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等,是理想的健身食品;小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)成分,有健身主將之稱,小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
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