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淺談豆制品為什么能美容養(yǎng)顏

養(yǎng)生飲食編輯
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關(guān)鍵詞： #美容 #美容養(yǎng)顏

豆制品在我們的生活中是很常見的一種食物，它含有豐富的蛋白質(zhì)，能為人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，并且豆制品等口干非常好，因此深受大眾喜愛。不過(guò)人們之所以會(huì)好食豆制品，不僅僅是因?yàn)槠浜写罅康牡鞍踪|(zhì)，更是因?yàn)榻?jīng)常吃豆制品有延緩衰老、開胃以及補(bǔ)鈣等好處，下面我們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧!

1、延緩衰老

之所以說(shuō)豆制品恩能夠延緩衰老，是因?yàn)槎怪破分泻胸S富的大豆異黃酮，大豆異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在于豆科植物中，大豆異黃酮是大豆生長(zhǎng)中形成的一類次級(jí)代謝產(chǎn)物。由于是從植物中提取，與雌激素有相似結(jié)構(gòu)，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素，能夠彌補(bǔ)30歲以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮膚水分及彈性狀況，緩解更年期綜合癥和改善骨質(zhì)疏松，使女性再現(xiàn)青春魅力。

2、濃縮補(bǔ)鈣

經(jīng)常吃豆制品還能起到補(bǔ)鈣的功效。非發(fā)酵性豆制品的主要特點(diǎn)是“濃縮“，因?yàn)楹康?，所以它們中的蛋白質(zhì)和鈣的含量就相對(duì)較高。

3、開胃保健

豆制品主要分為兩大類，即發(fā)酵性豆制品和非發(fā)酵性豆制品，腐乳和豆豉是發(fā)酵性豆制品的典型代表，這是以大豆為主要原料經(jīng)微生物發(fā)酵而制成。非發(fā)酵性豆制品制作過(guò)程中沒(méi)經(jīng)過(guò)發(fā)酵，如豆腐，豆?jié){，豆腐絲等等。如果大家平時(shí)有胃口不佳的情況，不妨試試換個(gè)口味，吃一些豆制品來(lái)開開胃。

其實(shí)豆制品在我們的生活中是比較常見的，只不過(guò)大家對(duì)豆制品的了解不多，因此豆制品等養(yǎng)生功效也不甚了解。從上文的介紹之后中我們可以看出豆制品不但具有延緩衰老的功效，而且還能開胃補(bǔ)鈣，為了達(dá)到養(yǎng)生保健的功效，大家平時(shí)不妨多吃一些豆制品，以維持身體健康。

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