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銀耳的功效與作用

養(yǎng)生飲食編輯
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銀耳屬于比較常見的食物，也屬于中藥，一般有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、補充營養(yǎng)、美容養(yǎng)顏、提高免疫力的功效與作用。

1、滋陰潤肺：銀耳含有大量維生素和膠質，食用后可改善干燥體質，有助于調節(jié)體內(nèi)陰陽平衡，緩解干燥性咳嗽等現(xiàn)象。

2、養(yǎng)胃生津：含有水分和多糖類物質，可幫助促進消化液分泌，提高胃部消化功能，改善口干舌燥癥狀。

3、補充營養(yǎng)：富含纖維素、無機鹽、多種維生素等成分，營養(yǎng)價值比較高，適量吃可補充身體所需的營養(yǎng)，維持身體健康。

4、美容養(yǎng)顏：富含蛋白質、脂肪、多種氨基酸、礦物質等營養(yǎng)成分，進食后可幫助保持皮膚水分和彈性，延緩皮膚衰老。

5、提高免疫力：富含銀耳多糖，屬于生物活性物質，進入人體后可增強人體免疫功能，有扶正固本的作用。

還有改善體質虛弱的作用。但單一食物或藥物的功效和作用效果甚微，如有不適，還需及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下配伍其他藥物進行疾病的治療。平時生活中需保持良好的飲食習慣和生活習慣，利于身體健康。

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