立春吃什么食物?
關(guān)鍵詞: #食物
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每年到了立春,就意味著天氣會(huì)逐漸變熱,很多人不禁感嘆不用再受苦了。立春是一個(gè)非常非常好的節(jié)氣,所以在養(yǎng)生方面,要抓住這個(gè)機(jī)會(huì)補(bǔ)充身體,多做戶外運(yùn)動(dòng)。那么問題來了,人們立春應(yīng)該吃什么食物呢?
山藥
山藥味甘甜,是一種藥食同源食品,富含多糖、維生素、氨基酸、粘液蛋白、皂苷和多種微量元素,具有益氣脾、津潤肺、血液平靜作用,對(duì)肝腎有益,但也能增強(qiáng)免疫力,延緩衰老,是春季健康的好產(chǎn)品。
大棗
紅棗溫甜,常吃能增強(qiáng)肝功能,是滋養(yǎng)肝臟的好產(chǎn)品。這是因?yàn)榧t棗含有一種能抑制乙型肝炎病毒活性的物質(zhì)——三萜類化合物。此外,紅棗中的氨基酸還能促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成,預(yù)防肝病患者的低蛋白癥狀。肝功能差的人堅(jiān)持用紅棗浸泡在水中,一周后血清蛋白的數(shù)量增加,從而發(fā)揮保護(hù)肝臟的作用。
韭菜
春夏養(yǎng)陽,韭菜溫暖甘甜,具有補(bǔ)肝養(yǎng)陽、解表出汗、升陽散寒的功效。它是春天最有利于陽氣升發(fā)的食物。同時(shí),韭菜還具有調(diào)味殺菌、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、補(bǔ)腎壯陽的功效。但需要注意的是,韭菜是一種溫?zé)岬氖澄铩3远嗔巳菀咨鷼?。有眼病和生氣癥狀的人不宜吃韭菜。
蜂蜜
春風(fēng)容易干燥,風(fēng)干外邪侵入人體容易引起內(nèi)熱外熱。此時(shí),你需要吃一些滋陰降火的食物,蜂蜜可以預(yù)防春天的這些不適。蜂蜜含有多種維生素、果糖、葡萄糖、酶和礦物質(zhì)。具有滋陰潤燥、潤腸通便、消食除煩、解毒養(yǎng)顏的功效。喝蜂蜜水也能抗過敏。春天是吃蜂蜜的好時(shí)機(jī)。
蘿卜
立春北方有咬春的習(xí)俗,最有代表性的食物是白蘿卜。蘿卜俗稱小人參,民間有句話叫“蘿卜上市,醫(yī)生沒事”。美味多汁的白蘿卜有助于消化、預(yù)防感冒、祛邪祛熱的功效,是早春廉價(jià)有效的保健菜肴之一。
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