粽子需要煮多久能熟

養(yǎng)生知識編輯

14次瀏覽發(fā)布時間：2024-10-03 15:03:11

粽子一般需要煮30分鐘才能煮，用高壓鍋煮粽子最快，生粽子最好煮一個小時，可以避免粽子不熟，也需要煮粽子最好用冷水清洗，所以粽子應(yīng)該作為早餐吃，粽子不難消化，我們不能吃太多，否則會難以消化。

粽子要煮多久？

怎樣煮粽子？一般超市買的真空粽子煮20分鐘左右，建議全生粽子煮一個小時。現(xiàn)在很多人選擇在超市買真空粽子是為了方便。真空粽子一般都是煮熟的。即使他們把它們放在冰箱里冷凍，他們也可以拿出來煮20分鐘左右。但如果是生糯米包的生粽子，最好多煮保險。生粽子很難煮。如果有高壓鍋，會省時省力。

生粽子很難煮。建議用高壓鍋和高壓鍋大火煮沸。蒸汽開始冒出時，蓋上壓力閥，轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘，然后關(guān)火燉20分鐘。最后，取下壓力閥，完全釋放鍋內(nèi)的蒸汽；如果用普通湯鍋煮，開水后中火煮2小時以上。煮熟后趁熱取出。吃的時候打開粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，甜度適中，香嫩可口。

粽子是用熱水煮還是冷水煮

冷水煮的粽子更好吃。如果是生粽子，建議在沸水下煮。

用冷水煮粽子，隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米中，煮出來的粽子會更香。另外，冷水煮粽子可以使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。另外，水的用量一定要足夠，中間最好不要加水。一般要求水面超過2英寸的粽子，因為粽子在成熟過程中會吸收大量的水分，體積也會膨脹，水面上的粽子不容易煮，味道干硬。

如果用熱水煮粽子，只有在水滾動后才能放入粽子中，水面必須浸泡在粽子中，否則不浸泡在水中的粽子無論如何都不會煮熟。在煮粽子的過程中，如果需要加水，應(yīng)加入沸水，而不是冷水。剛包好的粽子煮的時候，水要蓋上粽子，煮兩個小時左右。如果用高壓鍋煮，半小時就可以了。如果煮好的粽子加熱，可以放一點水煮10分鐘左右，也可以蒸10分鐘左右。

吃粽子的注意事項

粽子是糯米食品，不易消化，不能多吃。吃太多粽子不僅會增加胃的負(fù)擔(dān)，還會導(dǎo)致糖尿病患者血糖升高。因此，醫(yī)生建議糖尿病患者如果非要吃粽子，也要吃“白粽子”

粽子的熱量往往比一碗米飯的熱量高很多(100克116千卡)。一個中等大小的白粽子，重約120到150克，熱量約200到250千卡，而肉粽加了肥瘦肉和豬油，有300到400千卡，豆沙粽子的熱量也在300千卡左右。因此，如果你想減肥，你必須少吃粽子。

女性最好每天不要吃超過3個粽子，男性最好不要吃超過5個粽子。吃粽子時，蔬菜和水果可以幫助腸胃蠕動。另外，睡前兩小時最好不要吃粽子，不要碰含水量大的冷水果，如西瓜，以免引起腹瀉或腹痛。