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食用四季豆有益于心臟健康嗎

心血管內(nèi)科編輯
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關(guān)鍵詞： #心臟

食用四季豆有益心臟健康。這是因?yàn)樗募径褂胸S富的可溶性纖維、維生素A和維生素C、微量元素鉀和鎂。

四季豆中的可溶性纖維能降低膽固醇，維生素A和維生素C能防止膽固醇氧化，微量元素鉀和鎂能很好地穩(wěn)定血壓，減輕心臟負(fù)荷。四季豆是血糖生成指數(shù)比較低，能預(yù)防血糖出現(xiàn)較大的變動(dòng)，適合糖尿病人。

除四季豆外，杏仁、大豆、燕麥、鮭魚(yú)和菠菜等食物也有益于心臟健康。杏仁能預(yù)防血小板凝結(jié)，減低心臟病風(fēng)險(xiǎn)，大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量，燕麥能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，幫助保持動(dòng)脈血管的通暢，鮭魚(yú)含有非常多的歐米茄-3脂肪酸，所以鮭魚(yú)能有效降低血壓和減低血液粘稠度，菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維能夠幫助心臟保持健康狀態(tài)。

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