夏季食欲不振 推薦8種開胃食物
消化內(nèi)科編輯
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1、番茄
西紅柿受到高度贊揚(yáng)?，F(xiàn)在它們也是蔬菜和水果。蘋果酸和檸檬酸能增加胃液酸度，調(diào)節(jié)胃腸功能，對胃熱、口渴、食欲不振有輔助治療作用。它們還可以降低膽固醇含量。它們應(yīng)該生熟。
2、葡萄
將葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會相對較高，是女性、兒童和體弱貧血者的良好滋補(bǔ)品。從中醫(yī)的角度來看，葡萄具有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其鐵含量豐富，因此具有補(bǔ)血作用。葡萄含有大量的果酸，有助于消化和清理胃腸道垃圾，對大腸桿菌、綠膿桿菌和枯草桿菌有抗菌作用。葡萄還含有維生素P，可以降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎和嘔吐。
3、桂花
桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的功效，能治痰多咳嗽、腸風(fēng)血痢、牙痛口臭、食欲不振、經(jīng)閉腹痛。桂花蒸餾而成的“桂花露”，具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽干等疾病，是上等飲料。將桂花、純藕粉和白糖混合，成為桂花藕粉，味道鮮美，開胃。取上等棗，加糖煮，湯盡時，加桂花，即健脾開胃的桂花蜜棗。
4、獼猴桃
獼猴桃能排便，富含維生素C，被稱為“水果之王”，獼猴桃也有解渴和胃的作用，本草綱目“形狀像梨，顏色像桃子，獼猴喜歡吃，所以有名字”。但獼猴桃是冷的，吃太多損害脾臟和胃的陽，會產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。
5、山楂片
山楂片含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等。它含有解脂酶，可以促進(jìn)脂肪食物的消化，促進(jìn)胃液分泌，增加胃酶。中醫(yī)認(rèn)為山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化瘀的功效。主要治療飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血瘀閉經(jīng)等。此外，吃山楂片還可以減肥，降低血脂。所以，你可以去超市買一些山楂蛋糕或山楂片，飯前吃幾片，馬上就會有食欲。
6、藕
蓮藕是東方蔬菜之王，清熱疏郁。它富含鈣、磷、鐵和維生素C。它富含多酚，能提高免疫力，抗衰老。蓮藕加工成熟后，其性質(zhì)由冷變溫。雖然失去了消淤清熱的性能，但對脾胃有益，具有養(yǎng)胃養(yǎng)陰、養(yǎng)血止瀉的功效。鮮蓮藕汁和蜂蜜有助于緩解無聊和口渴。煮熟后健脾開胃，適合脾胃虛弱的人。
7、小米粥
《本草綱目》說，小米“治療胃熱痢疾、粥、益丹田、補(bǔ)虛、開胃”。中醫(yī)還說小米“胃溫”，認(rèn)為小米味甜咸，具有清熱解渴、胃除濕、胃休息等功能，內(nèi)熱和脾胃虛弱更適合吃。有些人胃口不好，吃小米后可以開胃養(yǎng)胃，具有胃消化、預(yù)防胃、嘔吐的功能。
8、酸梅
酸梅中含有的有機(jī)酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有解渴、刺激食欲、消除疲勞的作用，特別是檸檬酸含量最多，檸檬酸是人體細(xì)胞代謝不可缺少的重要酸，能促進(jìn)乳酸分解為二氧化碳和水排出，恢復(fù)疲勞，有利于鈣的吸收。酸梅能中和酸性食物(肉、谷物等)，促進(jìn)新陳代謝和消化，改善胃腸功能。
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