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養(yǎng)肝祛濕推薦十款春季養(yǎng)生湯煲湯食譜

食療養(yǎng)生編輯

22次瀏覽發(fā)布時間：2024-09-20 08:33:25

關(guān)鍵詞： #祛濕 #養(yǎng)生

不久，春分節(jié)氣就要到了，春分的到來意味著春天來了。很多人會在早春開始保持健康，所以你知道如何保持最好的健康嗎？當(dāng)然，健康是喝湯最好的，所以你知道春天的健康湯是什么嗎？下面是一個詳細(xì)的介紹。

十大春季養(yǎng)生湯湯食譜

1.蘑菇燉雞

鮮蘑菇200克，嫩母雞1只，蔥1條，姜3片。蘑菇用溫水浸泡半小時；雞宰洗凈，去除雜項和尾巴；蔥切段。一起下燉鍋，加入1250毫升熱開水(約5碗量)，加蓋隔水燉3小時左右，飲用時加鹽。3~4人。

2.牛肚薏米湯

準(zhǔn)備250克牛肚，30克薏米，30克扁豆，適量鹽。先用沸水洗牛肚，然后用刀刮去黑膜，洗凈備用；用清水洗薏米和扁豆備用；湯鍋加水，放入牛肚，煮沸后用小火燉至牛肚軟；加入薏米和扁豆，煮半小時；取出牛肚，切成條，放回湯鍋里，用適量的鹽調(diào)味。

3.淮山薏米生魚湯

準(zhǔn)備1條生魚、15克淮山、15克薏米、1小塊陳皮、100克瘦肉、3片姜。將屠宰過的生魚洗凈，切成幾段；淮山和約伯的眼淚洗凈；將橘皮浸泡在清水中，刮去白果肉；拍一小塊姜，加熱鍋，用姜片在鍋上擦拭，放入兩湯匙油，等待油加熱60%，然后將魚煎至微黃；將鍋中的水煮沸，加入油炸生魚和其他材料，用武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煮一個半小時，然后用鹽調(diào)味。

四、銀耳淮山排骨湯

排骨500克，銀耳15克，淮山20克。清洗排骨和淮山，用水浸泡銀耳。將排骨、銀耳、淮山放入鍋中，加水適量，高火煮10分鐘，中火煮30分鐘，加鹽調(diào)味。

5.枸杞豬肝湯

你知道如何在春天保持健康嗎？事實上，這種枸杞豬肝健康湯的做法非常簡單，首先枸杞50克，豬肝400克，姜2片，少許鹽。用清水清洗枸杞。豬肝和姜分別用清水清洗。豬肝切片，姜去皮切片2片。先加入適量的水，用火煮約30分鐘。用中火煮約45分鐘，然后加入豬肝。豬肝煮熟后，加鹽調(diào)味。早晚各一次。

6.猴頭菇雞湯

猴頭菇50克，靈芝25克，雞300克，淮山25克，炒薏米25克，陳皮四分一片，姜兩三片。先將猴頭菇、淮山用淡鹽水浸泡1小時，瀝干水分，再稍微浸泡水分，再瀝干，重復(fù)兩三次。雞飛水后，加入3000毫升清水(約12碗水量)，將姜片和陳皮放入瓷磚中，用武火煮沸，然后將其他材料放入瓷磚中，煮1.5小時左右，加入適量鹽。

7.砂參玉竹老鴿湯

鹽，適量一只老鴿(約500克)、沙參20克，玉竹20克，杏仁10克，豬瘦肉200克，姜2片，水8碗。將鴿子剖開洗凈，去除內(nèi)臟。鴿子可以整只，也可以切成塊，然后放入沸水鍋中焯水，洗去血水，瀝干備用。將沙參、玉竹洗凈備用。將豬瘦肉切成小塊備用。將上述備料與姜片一起放入砂鍋中，用大火煮沸，用小火煨約1.2小時，加入適量鹽，調(diào)味即可。

8.綠豆薏米鴨湯

薏米38克，綠豆38克，陳皮2片，老鴨1只，清水12碗，鹽適量。老鴨去內(nèi)臟，切半，切鴨尾，洗凈燙一下。陳皮用水軟化，刮去果肉。清洗其他材料。用清水煮沸，將各種材料放入鍋中，用大火煮20分鐘，然后用小火煮2小時，用鹽調(diào)味。

9.老鴨筍湯

一只老鴨(約750克)，150克竹筍尖，少許枸杞。將老鴨洗凈，去除鴨頭、鴨尾和肥油，切成塊，用清水漂浮20分鐘，瀝干水分。竹筍用水浸泡后洗凈，捏頭去尾，取中間切絲。將所有原料一起放入鍋中，加入1500-2000毫升清水，用大火煮沸，用小火慢慢煮4小時左右，用鹽調(diào)味。

10.豆腐魚頭湯