黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種必需營養(yǎng)元素,如何吃黑枸杞是正確的?黑枸杞的效果和作用是什么?
吃黑枸杞的方法
1、直接咀嚼:會有淡淡的甜味,有點像平時吃的葡萄干。
2、浸泡水:用冷水或溫水(建議溫水低于60度,溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素)沖泡,等待約5分鐘喝,直到喝水,然后吃黑枸杞(當(dāng)營養(yǎng)和花青素釋放時,一些水果會稍微透明)。根據(jù)你的個人口味偏好,你也可以添加蜂蜜。
3、泡酒:一斤酒可以放30克左右的黑枸杞,可以泡著喝,也可以儲存后再喝。一般半個月到一個月比較合適,一天兩次。
4、入藥:根據(jù)醫(yī)生的處方酌情入藥。
黑枸杞的功效和作用
晉代葛紅用紅枸杞搗汁滴眼,治療眼科疾病;唐代孫思邈用枸杞和其他藥物制成補(bǔ)肝丸,治療肝經(jīng)虛寒,目暗不明;唐代李婷《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸,是用枸杞和傈僳族制成蜂蜜丸,用淡鹽水服用,治療男性陽痿早泄,長時間不生育,早白小便后必須排出余瀝?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實驗表明,枸杞在促進(jìn)腎功能方面確實有獨特的作用。
2、抵抗衰老
黑枸杞含有一定量的必需脂肪酸、8種必需氨基酸和一定量的VC。最有意義的是,它含有更多的還原糖和色素。其色素是黑果枸杞抗氧化、延緩衰老的活性成分,具有延緩衰老的作用,具有深遠(yuǎn)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
3、防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長與腎臟和血液循環(huán)的健康密切相關(guān),枸杞對補(bǔ)腎、造血、促進(jìn)循環(huán)有很好的作用,枸杞也是預(yù)防脫發(fā)的良藥之一。枸杞泡水非常適合脫發(fā)患者,能有效改善人體內(nèi)循環(huán),為頭發(fā)生長創(chuàng)造自然健康的環(huán)境。
4、增強(qiáng)免疫
黑枸杞能全面增強(qiáng)人體免疫力,對抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變也有很好的作用。它對人體內(nèi)臟和血液循環(huán)有保健和促進(jìn)作用。非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。不適人群:因為它對身體有很強(qiáng)的溫暖作用,所以感冒、發(fā)燒、發(fā)炎和腹瀉的人最好不要吃。
黑枸杞被稱為“口服化妝品”,具有較高的藥用價值,能降低血脂和膽固醇,刺激腦神經(jīng),增強(qiáng)免疫功能,預(yù)防和治療心血管疾病和動脈硬化。具有抗腫瘤、抗病毒、抗凝、抗氧化、延緩衰老的作用。黑枸杞提取物能促進(jìn)細(xì)胞免疫功能,增強(qiáng)淋巴細(xì)胞繁殖和腫瘤壞死因子的產(chǎn)生,對白細(xì)胞介素有影響Ⅱ具有雙向調(diào)節(jié)功能。
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