這些食物痛風(fēng)患者一口也不要吃控制尿酸很重要

免疫科編輯博禾醫(yī)生

204次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-09-30 15:28:44

對(duì)于痛風(fēng)患者來說，在這位醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療的同時(shí)，食療是最理想、最安全的方法。只有進(jìn)行合理的飲食，配合有效的藥物治療，才能防止后續(xù)痛風(fēng)并發(fā)癥的發(fā)作和病情惡化。

痛風(fēng)患者在飲食中有什么禁忌？

遵循低布丁、低鹽、低脂肪三個(gè)原則。

布丁食物瞬間提高血尿酸濃度，誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。因此，為了避免高布丁食物的攝入，這種食物包括動(dòng)物內(nèi)臟、骨髓、海鮮、各種調(diào)制品等。適量食用中的布丁食物，如菠菜、花菜、干果等粗糧和植物種子，在平時(shí)的飲食中，以布丁食物為主，這種食物有竹筍、菜花、雞肉、羊肉等。

攝取鈉鹽過多，血壓上升，血尿酸沉淀?；颊呙刻炜刂柒c鹽的攝入量2~3克，不要吃含鹽量過高的食品，如腌制品、鹵制品等。

過量食用脂肪會(huì)減少尿酸排出，控制每天攝入的脂肪含量不超過50g，在烹飪方面，盡量以清蒸為主，不要吃油炸、油炸的食物、植物油、動(dòng)物脂肪食品。

痛風(fēng)患者應(yīng)如何進(jìn)行合理的食療？

養(yǎng)成飲水習(xí)慣，保證每天飲水量超過3000ml，最佳飲水時(shí)間應(yīng)在早上和兩餐之間。在飯前半個(gè)鐘以及飽腹一個(gè)小時(shí)后大量飲水，有利于稀釋胃酸以及消化液，保持充足的尿量，有利于尿酸的排出。不可以以茶代水，或以酒代水，特別是啤酒，酒精會(huì)使體內(nèi)乳酸堆積，對(duì)尿酸的排出有抑制作用，易引發(fā)痛風(fēng)。過度肥胖應(yīng)適當(dāng)減肥，但應(yīng)逐步進(jìn)行。保證每天攝入足夠的維生素，蔬菜約1公斤，水果4~5個(gè)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。

痛風(fēng)患者應(yīng)該多吃什么？

以含有低布丁或不含布丁的食物為主食，如白米、蘇打餅干、通心粉、南瓜，特別是蘿卜對(duì)痛風(fēng)有一定的治療效果。多吃以牛奶、雞蛋為中心的蛋白質(zhì)食物。蛋白質(zhì)類食物含有豐富的蛋白質(zhì)，布丁含量極低，對(duì)痛風(fēng)患者幾乎沒有不良影響，可以放心食用。

即使是健康的人，合理的飲食，運(yùn)動(dòng)也只會(huì)使血尿酸最多減少10~18%。因此，一旦發(fā)現(xiàn)痛風(fēng)，不僅要嚴(yán)格控制飲食，還要進(jìn)行正規(guī)的檢查診斷，早發(fā)現(xiàn)早治療，不能過度依賴食療，錯(cuò)過治療的最佳時(shí)機(jī)。

痛風(fēng) 尿酸

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