奇亞籽,產(chǎn)在北美洲的一種植物的小種子,其非常小,過去在糧食不足的情況下可以代替食物。它含有大量淀粉,還含有最著名的Ω-3脂肪酸,也就是常見的魚油,還有亞麻酸以及大量的膳食纖維。是嗯好的諾人都會選擇吃的食物,那奇亞籽小孩可以吃嗎?快讓我們來一起了解看看吧!
奇亞籽適合小孩子吃嗎?
小孩子是不適合吃奇亞籽的,小孩子的消化功能還沒有完善,要是吃了話可能會出現(xiàn)便秘、腹脹的現(xiàn)象。奇亞籽的成分是比較復雜的,有很多食物不含有的成分,容易引起過敏,特別是有濕疹,都容易引起濕疹加重。奇亞籽有利尿作用,對孩子來說都是不利的,所以不建議小孩子吃奇亞籽。
奇亞籽的營養(yǎng)價值怎么樣?
奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,原產(chǎn)地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區(qū)。奇亞籽富含的亞麻酸,是一種多不飽和脂肪酸,也是omega-3的前體物質(zhì),奇亞籽含有的不飽和脂肪酸占總脂肪含量的80.5%,且n-6/n-3比例合理。奇亞籽蛋白質(zhì)含量在15-23%之間,含量與生長地域有較大的關(guān)系。奇亞籽蛋白質(zhì)含量比傳統(tǒng)谷物,小麥,大米等要高。奇亞籽礦物質(zhì)含量豐富,與100g的牛奶相比,奇亞籽含鈣量為牛奶的6倍,含磷量為牛奶的11倍,含鉀量為牛奶的4倍,除此之外還含有鐵、鋅、銅等。
奇亞籽適合什么人吃?
患心腦血管疾病的人群。?奇亞籽中不含脂肪,且含有的omega-3有降低體內(nèi)甘油三酯、膽固醇含量的作用,適量食用對防治心腦血管疾病有很好的功效。
肥胖的人群。奇亞籽中不含脂肪,其中蛋白質(zhì)、膳食纖維等成分含量較高,食用后可以為機體提供足夠的能量,有可以很好的增強飽腹感,對于減肥的人群來說,能夠達到控制其他食物攝入的目的。
糖尿病患者。奇亞籽中的膳食纖維進入人體后,可以吸水膨脹增強人體的飽腹感,減緩消化的速度,使血糖及胰島素水平相對穩(wěn)定。
奇亞籽和亞麻籽哪個好?
各有各的好,主要根據(jù)自身實際情況而定。其實無論是亞麻籽還是奇亞籽,它們都各有各的好處以及壞處,不能夠片面的說哪一種好或者不好,主要還是需要選擇合適自己的,因為亞麻籽和奇亞籽是有很多不一樣的,具體如下:
品種不同。亞麻籽是一年生草本植物亞麻的種子,亞麻也叫胡麻,屬于亞麻目、亞麻科、亞麻屬;而奇亞籽又名奇雅子、奇亞籽,學名芡歐鼠尾草,薄荷類植物。
營養(yǎng)成分不同。亞麻籽不含膽固醇,富含纖維和Ω3脂肪酸,Ω3脂肪酸含有有助于預防心臟病和其他慢性病的營養(yǎng)成分;而奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸,是天然omega-3脂肪酸的來源,并含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì)等。
食用方法不同。亞麻籽在生活中主要是用作調(diào)味品,比如餅干、蛋糕、面包等配料,或者榨成食用油;而奇亞籽主要是用來泡茶喝,主要作為養(yǎng)生茶品食用。所以,給孩子吃奇亞籽的時候,不要直接讓孩子吃,否則孩子接受不了,因為奇亞籽的味道是比較濃的,可以放入孩子愛喝的果汁、牛奶或酸奶中,還可以把奇亞籽撒在孩子喜歡的水果沙拉上,或者放入自制的餅干或者蛋糕中,這樣孩子才會喜歡吃。
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