秋季小孩喝什么湯好秋季小孩喝什么湯養(yǎng)生

四季養(yǎng)生編輯

119次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2023-10-15 12:15:35

中醫(yī)認(rèn)為，秋季是一個(gè)很好養(yǎng)生的季節(jié)，這時(shí)的食材也比較豐富，特別是一些養(yǎng)肺的食物很多，小孩子在秋季的時(shí)候很容易出現(xiàn)咳嗽的癥狀，這時(shí)就能通過喝一些湯品來養(yǎng)生。那么，秋季小孩喝什么湯好？秋季小孩喝什么湯養(yǎng)生？一起來看看吧！

1、秋季小孩喝什么湯好

1泥鰍山藥湯

材料：泥鰍500克、山藥300克、姜、蒜頭、京蔥。

做法：

1.山藥去皮后切片。泥鰍去腸臟后洗凈，放入沸水中氽燙，3分鐘后撈出瀝干。

2.鍋內(nèi)加油燒熱，加入蒜頭、京蔥、姜片煸炒。出香后，再倒入泥鰍翻炒至變色。

3.加入山藥和水，大火煮沸10分鐘，再改用小火繼續(xù)煲煮30分鐘。待湯濃時(shí)，加鹽調(diào)味即成。

功效：泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，高蛋白低脂肪，能治小兒多汗、體虛、病后流汗不止。山藥還有健脾、補(bǔ)肺的作用。

2蓮藕排骨湯

材料：豬排骨500克，蓮藕750克，鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克。

做法：

1.豬排骨洗凈，剁成4厘米長(zhǎng)的塊。蓮藕擇洗干凈，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊。

2.高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋。

3.放在旺火上燒開后，轉(zhuǎn)用文火燉20分鐘后即可上桌。

功效：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，還有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃等功效。

3玉米胡蘿鯽魚湯

材料：鯽魚2條，玉米2條，胡蘿卜2條，馬蹄10個(gè)，瘦肉一小塊，生姜幾片，鹽。

做法：

1.鯽魚洗凈，下油鍋煎至金黃。瘦肉切大塊淖水。

2.玉米，胡蘿卜，馬蹄分別切塊，姜去皮切片。

3.所有材料放入湯煲中，一次性加足清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)即可。

功效：此湯經(jīng)常食用，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)鈣質(zhì)和抗病能力。此湯還含有豐富的鈣、磷、鐵、硒、鋅以及多種維生素，還有清潤(rùn)、去濕的功效。

2、秋季小孩喝小食湯品

1綠豆鮮果湯

材料：水蜜桃、枇杷、菠蘿、綠豆、蜂蜜。

做法：

1.水蜜桃、枇杷去皮、去核，菠蘿去皮。

2.與綠豆湯一起由食物加工機(jī)攪打成汁。

3.汁成后，加蜂蜜即可。

功效：水蜜桃養(yǎng)陰生津，潤(rùn)腸止渴，菠蘿解暑止渴，枇杷潤(rùn)肺止咳。三種食物都是秋季醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果。

注意：菠蘿容易引起寶寶過敏，太小的寶寶不適合過早嘗試，寶寶2歲以后飲用為宜。該湯微涼，寶寶飲用要適量，脾胃虛弱、容易著涼腹瀉的寶寶最好少喝。

2銀耳雪梨湯

材料：銀耳、雪梨、蜂蜜。

做法：

1.將泡發(fā)好的銀耳洗干凈并剪去黃色梗結(jié)，雪梨去皮切成小塊。

2.鍋內(nèi)放入適量的水并燒開，之后加入雪梨丁和銀耳再煮20分鐘即可。

3.將煮好的雪梨銀耳湯放涼后淋入蜂蜜，就可食用了。

功效：銀耳富有天然特性膠質(zhì)，滋潤(rùn)作用非常好。雪梨味甘微酸涼，潤(rùn)肺涼心。蜂蜜生津止渴，潤(rùn)肺開胃。三種食物搭配，滋潤(rùn)效果更好。

注意：7個(gè)月以后的寶寶適合飲用，1歲以前的寶寶最好只喝湯。這款湯品燉煮時(shí)間較短，1歲以后的寶寶可以喝湯、吃梨和銀耳。這款湯可作為寶寶的下午餐，每次飲用一小碗即可。

3蘋果蜜棗瘦肉湯

材料：蘋果1-2個(gè)，瘦肉100克，蜜棗4枚。

做法：

1.蘋果去皮、心，切片，與瘦肉、蜜棗同放入鍋內(nèi)。

2.加適量清水，煲1小時(shí)，便可食用。

功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，益胃生津，潤(rùn)筋脈。適用于秋天氣候干燥，干咳無痰，皮膚干燥。一般小兒秋季常食，潤(rùn)燥生津。

3、秋天吃什么菜好

1、豆芽

豆芽主要有黃豆芽和綠豆芽之分，黃豆和綠豆中本來就含有大量蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機(jī)體減少乳酸的堆積，達(dá)到消除疲勞的效果。

2、萵筍

萵筍中鉀含量是鈉的27倍，有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的氟元素可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成和骨骼的生長(zhǎng)。萵筍中的含碘豐富，這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，秋季愛咳嗽的人群多吃萵筍葉還有平咳作用。

3、小白菜

小白菜味苦微寒，含維生素C和鈣質(zhì)很多，還含有磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除了具有通腸利胃的功效，還有益心腎，健脾胃，促進(jìn)胃和十二指腸潰瘍止痛和愈合的作用。小白菜既養(yǎng)生又清腸排毒，秋季食用再合適不過了。

4、菜花

菜花含有豐富的維生素，每200克新鮮菜花可提供成年人一天所需維生素A的75%以上。每百克菜花的維生素C可達(dá)80毫克，中醫(yī)素有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾病多發(fā)季節(jié)，因此多吃菜花來提高免疫力，預(yù)防呼吸道感染疾病是最好不過了。

5、芹菜

芹菜性涼，味甘辛無毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能平肝健胃，具有興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲和祛痰的功效。

6、蓮藕

蓮藕富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老。把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去了消淤、清熱的性能，卻更有益于脾胃健康，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。

7、韭菜

韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。秋季多食用韭菜，可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾、促進(jìn)食欲的作用。

8、菠菜

菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。期中所含的胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸比辣椒低，但又高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。