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糖尿病不能吃飯嗎？

內(nèi)分泌科編輯
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關(guān)鍵詞： #糖尿病

糖尿病患者可以吃米飯。例如，米飯、谷子、谷物煮的米飯可以吃。米飯的主要成分是淀粉，含量也比較高，被人體吸收后變成葡萄糖，對(duì)血糖有影響。糖尿病患者可以根據(jù)體重和日常活動(dòng)量決定每天攝入的飯量，每次控制在1~1.5左右，不要太多。

哪種米適合糖尿病患者吃:

1、粗米:粗米富含膳食纖維，膳食纖維有助于延長(zhǎng)胃中食物排放時(shí)間，延緩胃吸收食物的速度，減少餐后血糖值。

2、胚芽米:粗米表層去除后，剩下的胚芽部分為胚芽米，含有大量蛋白質(zhì)、維生素b等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。糖上升指數(shù)比粗米高，但是是對(duì)糖尿病患者有益的食物。

3、梗米:梗米含淀粉少，糖尿病患者食用后血糖值上升速度慢，血糖值不會(huì)變大。

糖尿病患者如何正確飲食:

1、與蔬菜合作飲食:糖尿病患者飲食，不僅可以飲食，還可以與蔬菜合作飲食。蔬菜中的高膳食纖維有助于控制血糖和補(bǔ)充水分。因此，將綠葉蔬菜和米飯混合食用，不僅可以為身體補(bǔ)充足夠的膳食纖維，還可以避免飯后血糖過(guò)快的上升。

2、飲食清淡:糖尿病患者吃飯，和其他菜一起吃，特別是泡菜和咸菜，這些食物對(duì)糖尿病患者非常不利，這些食品需要大量的調(diào)味料腌制，經(jīng)常和主食一起吃，血糖會(huì)大幅度變動(dòng)。

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