適合糖尿病患者的零食是什么?

飲食是治療糖尿病患者的基礎(chǔ),控制飲食對穩(wěn)定血糖非常重要。市面上常見的零食,如薯片、餅干等含有較高的卡路里熱量,間接影響患者的血糖穩(wěn)定。如果患者想吃零食的話,可以選擇蘋果干、獼猴桃干、蔬菜干等干果和蔬菜作為零食。但不管是什么食物作為零食,患者都要注意控制食用量。
適合糖尿病患者的幾種零食:
1、堅果:堅果適合糖尿病患者的零食是純天然的食品。手工加工步驟一般較少,含油量和糖量也較低,適合需要控制體內(nèi)血糖濃度的糖尿病患者。但是,在選擇堅果作為零食的時候,患者應該盡量選擇含油量低于%的堅果,比如開心果、腰果、杏仁等。
2、豆腐干:豆腐干富含蛋白質(zhì),含有人體所需的8種氨基酸,營養(yǎng)價值高。豆腐干中的卵磷脂可以去除附著在血管壁上的膽固醇,預防心血管疾病的發(fā)生,保護心臟。
糖尿病人吃零食要注意什么:
1、定時、定量:糖尿病患者需嚴格控制飲食,少食多餐,不能將零食作為正餐,而應作為額外的加餐,定時定量,只能少不能多,不管吃什么零食,都要從正餐中扣除零食的熱量,以確保每日的總熱量攝入不超過標準。
2、謹防特殊情況:如果在旅行、旅游或加班時不能按時進食,應準備些零食食用,以防出現(xiàn)低血糖的狀況。