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痛風(fēng)病人的飲食搭配，要從好多個層面來考慮到，最先食材應(yīng)該是轉(zhuǎn)化成血尿酸少的，即務(wù)必是低嘌呤飲食。次之飲食搭配應(yīng)當(dāng)有益于血尿酸排出來，肯定不能夠喝酒，由于血細(xì)胞的尿酸值與攝入量呈高寬比成正比，攝入量越大，血清尿酸值越高，越非常容易造成痛風(fēng)的發(fā)病。

其次，要保持營養(yǎng)均衡，控制蛋白質(zhì)攝取，多吃蔬菜、新鮮水果、多喝水、多吃堿性食品，以堿化尿液，促進(jìn)血尿酸排出來，防止酒精飲料。吃什么食物，臨床醫(yī)學(xué)上沒有嚴(yán)苛定義。由于肯定不要吃那毫無疑問不可取。我們把普遍的食材含漂呤從多到少開展歸類，第一類別是含巨大漂呤的食材，小動物胰腺、萃取汁水、豬肉脯、金槍魚、酵母菌、鯡魚等，嘌呤含量極高，肯定不能吃。

含很多漂呤的食材如鴨肉、牛羊肉、腎臟、扇貝肉、大馬哈魚、鳳尾魚、鳊魚、草魚等，痛風(fēng)病人盡可能不要吃。含適量的漂呤的食材，葷腥中有雞脯肉、鵝肉、香腸、生豬肉、牛扒、兔子肉、腦及動物內(nèi)臟、牡蠣肉、蝦和大比目魚。葷菜新鮮水果含有酸蘋果、四季豆、荷蘭豆、菌類、食用菌食材、花菜、西蘭花、豆類食品和花生仁等，還要盡量避免吃。

但在具體日常生活難以保證一點不要吃，因此痛風(fēng)病人盡可能控制這一類食材的攝取。低嘌呤含量食材，日常生活普遍的像現(xiàn)磨咖啡、茶、水果汁、碳酸飲料等飲品，玉米粥、鮮面條、空心面、吐司面包等谷物，及除以上提及的含適量的漂呤蔬菜水果之外的各種各樣水果蔬菜、干果、蛋類食品、奶制品、鮮奶油產(chǎn)品、無鹽黃油、朱古力等，能夠盡可能多吃。

可是需要提示，假如痛風(fēng)病人合拼血糖值有出現(xiàn)異常，即確診為糖尿病的病人，干果的含有植物油脂食材，及gi值較為高的食材，盡量減少進(jìn)餐。因此針對痛風(fēng)病人，最好是的食用方法是低嘌呤的食材，小量配搭肉、蛋、奶，既不容易使血尿酸太高，又能保持營養(yǎng)搭配。

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