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糖尿病可以吃芋頭嗎？糖尿病患者是可以吃一些芋頭的

內(nèi)分泌科編輯
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關(guān)鍵詞： #糖尿病 #糖尿病患者

糖尿病病人能適量吃一些芋頭。

糖尿病病人宜吃低升糖指數(shù)、高膳食纖維、高維生素的食物，并適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)，不宜吃高糖、高鹽、過(guò)于油膩的食物。而芋頭的升糖指數(shù)、脂肪含量比較低，能量相對(duì)適中，且含有一些維生素、礦物質(zhì)等。如果糖尿病患者適量進(jìn)食一些芋頭，代替米飯、精制面粉等高升糖指數(shù)的食物，可在獲得充足熱能的同時(shí)，從而利于血糖水平的控制。

但應(yīng)注意芋頭的烹飪方法，一般建議蒸、煮后食用，盡量避免油炸、熏烤等。

芋頭營(yíng)養(yǎng)成分（每100g含量）

升糖指數(shù)

48

低

碳水

12.7(克)

中

能量

56(千卡)

中

脂肪

0.2(克)

低

葉酸

9(微克)

低

磷

50(毫克)

低

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)豆制品

冬瓜、西蘭花、鮮黃瓜、苦瓜

慎食食物

肉蛋奶主食零食類(lèi)油炸食物腌制食物熏烤食物

豬肥肉、奶油、黃油、豬油

更多建議

糖尿病患者在進(jìn)行合理飲食調(diào)控的同時(shí)，還應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，并遵醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范的治療、定期復(fù)查，以利于血糖的控制。具體措施有：

1、保證三餐規(guī)律，進(jìn)餐時(shí)細(xì)嚼慢咽，避免不規(guī)律進(jìn)食、暴飲暴食。

2、戒煙、戒酒，少吃煙熏、烘烤、腌制等加工肉類(lèi)制品。

3、烹調(diào)時(shí)注意少油、少鹽，并注意限制醬油、雞精、味精等含鹽量高的調(diào)味品，建議多采用清蒸、燉煮、涼拌等烹調(diào)方式制作食物。

4、可根據(jù)自身情況選擇散步、慢跑、太極、瑜伽、游泳等運(yùn)動(dòng)，以利于保持健康體重，避免過(guò)度肥胖。

5、保證作息規(guī)律，做到早睡早起，避免熬夜。

7、注意血糖監(jiān)測(cè)，定期進(jìn)行血糖檢查，有助于醫(yī)生了解血糖的控制情況，并及時(shí)調(diào)整治療方案。

6、患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，正確使用降糖藥物，將血糖控制在一定的水平，同時(shí)遵醫(yī)囑定期復(fù)查，以了解糖尿病的發(fā)展情況。

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