吃芋頭為什么能夠治療糖尿??？

女，39歲 2018-09-05 21:51

病情描述:

我家自從我得糖尿病之后芋頭就沒(méi)斷過(guò)，都要吃吐了，為什么芋頭能夠治糖尿病??？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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袁曉勇副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院 2018-09-05 22:34

能夠治療是因?yàn)橛箢^中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素b1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點(diǎn)是，山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時(shí)候，芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中，熱量?jī)H為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收，所以這樣烹飪也可以。

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