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糖尿病能不能吃豬皮？過多進食豬皮會不利于血糖控制

內分泌科編輯
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關鍵詞： #糖尿病 #血糖

糖尿病患者應少吃豬皮。

糖尿病患者宜吃低升糖指數(shù)、低鈉、高膳食纖維、高維生素的食物，不宜吃高升糖指數(shù)、高膽固醇、高鈉、高碳水、高飽和脂肪酸的食物。

雖然豬皮的碳水化合物的含量較低，蛋白質、鎂等營養(yǎng)成分的含量較高，但是其所含能量較高、脂肪含量較高，同時還含有一些膽固醇。如果糖尿病患者過多進食，則不利于血糖的控制，甚至可能會增加心腦血管疾病的發(fā)生風險。

豬皮營養(yǎng)成分（每100g含量）

碳水

0(克)

低

能量

363(千卡)

中

脂肪

28.1(克)

中

膽固醇

100(毫克)

中

蛋白質

27.4(克)

高

鎂

56(毫克)

中

宜食食物

糖尿病患者食物的選擇應多樣化，營養(yǎng)應合理，適宜進食一些富含蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分的食物。

蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆制品

鮮黃瓜、菠菜、苦瓜、西紅柿

慎食食物

糖尿病患者應避免吃油炸、肥膩、含糖多、含鹽多的食品，盡量避免飲酒等，以控制總熱量、預防低血糖以及減輕胰島素抵抗。

水果肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物

西瓜、榴蓮、哈密瓜、菠蘿蜜

更多建議

糖尿病患者在進行飲食調理的同時，還應養(yǎng)成良好的生活習慣，并注意調節(jié)心情、進行自我監(jiān)測、遵醫(yī)囑規(guī)范治療及定期復查，以促進疾病的恢復。具體措施如下：

1、保證規(guī)律作息，避免熬夜，注意勞逸結合，不要過度勞累。

2、在身體情況允許的條件下，適當進行體育運動，以促進機體代謝，維持健康的體重。

3、保持輕松、愉快的心情，盡量避免緊張、焦慮等不良情緒。

4、遵醫(yī)囑定時、定量用藥，不可擅自加減劑量，以免出現(xiàn)低血糖等不良情況。

6、定期到醫(yī)院檢測糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白，每年進行一次眼底檢查，以便及時了解糖尿病的病變情況。

5、患者應在醫(yī)生指導下，學會在家監(jiān)測血糖水平，包括空腹血糖、餐后2小時血糖等，如有異常及時到醫(yī)院就診。

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