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豬皮有哪些功效
病情描述:
在超市買豬肉時順便買了一些豬皮,吃豬皮會收到哪些功效?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-04 13:21
    豬皮的營養(yǎng)也是比較高的,主要是能潤肺,而肺主皮毛,故而豬皮美膚效果最佳。豬皮是人們吃得最多的一類,最經典的大眾吃法就是豬皮凍。只要將肉皮處理干凈,切成絲,放入料酒和料包熬兩小時左右至肉皮熟透、湯汁濃稠,然后加入鹽、糖調味,倒入容器中放涼凝固即可。
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