柚子雞的做法是怎樣的？吃柚子雞有什么好處？
四季飲食編輯
關(guān)鍵詞： #柚子
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柚子(越冬最好)一個，公雞一個，精鹽適量。
【做法】公雞去毛，內(nèi)臟洗靜，柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹，放入氣鍋中，在鍋中蒸熟，出鍋時加入精鹽調(diào)味。
補肺益氣，化痰止咳。
補充氣補充氣養(yǎng)血，平息帶。本方可作為老年慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫和女性的飲食。
去除白果殼，在油鍋中炒至6成熟，取出薄衣服等待。將雞肉切成1厘米見方的丁，放入碗中，加入蛋白質(zhì)、鹽、淀粉攪拌均勻。炒鍋加熱加油(量大)，加油至6成熟，將雞丁放入鍋中，用勺子分散，放入白果繼續(xù)炒，成熟后將油放入勺子中去油。鍋中加入少量油，炒洋蔥，立即調(diào)理介紹酒、湯、鹽、味精，將加工好的白果雞丁放入鍋中炒，用濕淀粉粘稠，出鍋前加入芝麻油，攪拌均勻，放入鍋中。
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