糖尿病能吃水果嗎?糖尿病飲食怎樣最合理?
養(yǎng)生飲食編輯
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糖尿病能吃水果嗎?糖尿病的飲食究竟怎樣才是合理的呢?對于糖尿病能吃什么不能吃什么，或者如何安排飲食一直都有很多不同的說法，究竟哪種最正確呢?今天，就來為大家介紹一下糖尿病飲食要怎么吃吧。
糖尿病日常飲食的建議
飲食結構要合理。健康的保證是在適宜熱量的同時，強調營養(yǎng)素的均衡攝入，而合理的飲食結構則是營養(yǎng)均衡的前提。因此合理的維生素和礦物質攝入也是評價糖尿病飲食結構是否合理的重要指標，合理的飲食結構幫助糖尿病人早日健康。
不可過度的節(jié)食或全素食甚至"辟谷"都會導致營養(yǎng)攝入嚴重不足，人體所需的能量只能從身體的脂肪分解而成，其中的產物為酮體，因此會引起酮酸中毒癥，嚴重者可危及生命。
定時定量，少食多餐進食時間和數量均宜固定。病人每天多吃幾頓，每頓少吃點，可避免血糖驟然升高?；旧弦龅揭惶觳簧儆谌?、一餐不多于1OOg。
低鹽低脂飲食。低鹽飲食不但要注意日常烹調過程中放入的調味品(如鹽和醬油)，也要注意腌制食物(如火腿、咸魚、罐頭制品)，還有現在高度加工的餅干、點心以及各種膨化食品中可能添加的鹽及味精、雞精等。烹調過程中也要注意用油量，以"能清蒸則不燉炒，能燉炒則不煎炸"為原則控制烹調用油。
適量吃水果。水果中含有很多微量元素，對提高體內胰島素活性有幫助。在血糖得到控制的前提下，應適當進食水果。
多喝水，少飲酒，不吸煙。糖尿病患者應多飲水，戒煙酒。限制飲水，可使血液濃縮，體內廢物排不出去，往往使病情加重。
接下來，再來了解了解糖尿病吃哪些食物好吧。
糖尿病可以吃的食物
番石榴。有一定的調節(jié)血糖的作用，而且石榴葉比鮮果更好。動物實驗證明，石榴葉中有效成分為黃酮苷，該物質對胰島素水平無明顯改善。因此，推測它不是通過改善胰島功能，是通過提高機體周圍組織對葡萄糖的利用率來調節(jié)血糖的。因此，糖尿病患者長期用石榴葉煎水代茶飲是有益的。
苦瓜。肉質柔嫩，性寒味苦，富含多種營養(yǎng)成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理試驗發(fā)現，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，堪稱植物胰島素，而且還有刺激胰島素釋放的功能。
鱔魚。黃鱔魚中含有"黃鱔魚素A"和"黃鱔魚素B"，這兩種物質具有恢復調節(jié)血糖正常生理功能的作用。實驗證明，黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用。因此，糖尿病患者經常食用鱔魚(烹調方法不限)是有益的。一般堅持每天食用100～150克，連續(xù)3～4周可見空腹血糖下降，尿糖減少。
黃瓜。爽脆甘甜，含糖量僅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質轉變?yōu)橹?，故身體肥胖的糖尿病病人及合并高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。
糖尿病的日常飲食應咨詢相關醫(yī)生，不可擅自安排。
特色醫(yī)院
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專家觀點
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