冬天吃蔥頭有什么好處 冬天吃蔥頭會上火嗎
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蔥頭也就是我們常見的洋蔥，味道鮮美，營養(yǎng)豐富?？梢源龠M消化，降血壓，降血糖。那么冬天吃蔥頭有什么好處?下面小編帶您去看看冬天吃蔥頭有什么好處?冬天吃蔥頭上火嗎?
冬天吃蔥頭有什么好處抵抗病毒冬天吃蔥頭可以起到發(fā)散風寒的作用，這是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，這種揮發(fā)物經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用，既能能抗寒，又可以抵御流感病毒。
洋蔥治療風寒感冒的小偏方1、取洋蔥頭，剝?nèi)ジ善?，洗凈切絲。
2、一碗涼水，放入切成絲的洋蔥頭。
3、開火煮蔥頭水，待開鍋后調(diào)至最小火力煮，
4、如果體溫37度以上，加三片生姜，一同煮水;如果體溫37度以下，則不需要姜，關火，晾至溫熱。
5、在睡前40多分鐘前喝，趁熱喝。喝完寶寶可以休息40多分鐘。
6、如果給寶寶喝，可放少許白糖。放糖的方法是：碗底鋪一層白糖，用熬好滾開的湯沏開白糖。
促消化蔥頭營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
每天吃一個或者半個洋蔥，對提高自己身體的免疫力都有好處的。通常來說，越辣的洋蔥含有的抗氧化成分越多，作用越強。切開后在空氣中放置過久，或者高溫加熱等烹調(diào)方式，都會使有機硫化合物含量減少。因此，洋蔥盡量不要高溫油炸，最好的進食方式是生食，能發(fā)揮出有機硫化合物的健康功效。若不喜歡生吃，短時間清炒也是個不錯的選擇。
降血壓洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
取洋蔥一個，洗凈，切絲，裝在大瓷碗中，放2小匙糖，倒入香醋，拌勻，用保鮮膜封口后，放進冰箱。半天后就能佐餐食用了，其味鮮甜爽口，沒有辛辣味。
降血糖蔥頭還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，并在人體內(nèi)能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
專家建議高血糖患者用醋泡著蔥頭吃，不僅有效降低血糖，還有減肥功效。具體方法是，將500克洋蔥剝?nèi)ネ馄は磧?，切成薄片，放在微波爐里加熱2~3分鐘，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用?；颊呖擅刻焓秤?次，每次最好不超過30克。
改善便秘洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質，或腸內(nèi)的細菌結合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見的便秘癥狀。
洋蔥治療便秘法：洋蔥若干，洗干凈后切成細絲，500g細絲拌進75g火麻油，腌半個小時后，每日三餐當咸菜吃，每回吃3兩，經(jīng)常吃可以潤腸通便。
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