桂魚不能和什么一起吃？桂魚死后多久不能吃？
食材百科編輯
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什么樣的死桂魚不能吃
1.病死、中毒的桂魚不能食用。這種死因不明的桂魚，吃了之后可能會感染未知的細菌，積累毒素，不利于健康。
2.長期死亡、腐爛的桂魚不能食用。桂魚富含蛋白質(zhì)。長期放置會被空氣中的微生物分解，導致蛋白質(zhì)腐敗變質(zhì)，釋放大量硫化氫、磷化氫和胺。臭的是硫化氫、尸胺和腐胺，毒物質(zhì)。
一般來說，長期存放的死桂魚有幾個特點：魚眼渾濁塌陷，鰓灰，魚身硬，粘液臭。這種死桂魚不能吃。
桂魚不能和什么食物一起吃
1.桂魚不能和毛豆一起吃
桂魚含有維生素B1，B2等維生素B族元素，而毛豆含有能破壞維生素B的成分，兩者同食不利于各自的營養(yǎng)價值，所以桂魚不能和毛豆一起吃。
2.桂魚不能和棗一起吃
桂魚含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，棗含有更多的維生素C，兩種食物容易發(fā)生化學反應，降低兩種食物的營養(yǎng)價值，可能導致消化不良，所以桂魚不能和棗一起吃。
3.桂魚不能和西紅柿一起吃
桂魚含有微量銅，也是人體必需的微量元素之一。桂魚和西紅柿一起吃會影響銅的吸收，不能一起吃。
4.桂魚不能和山楂一起吃
桂魚富含鈣、鐵和蛋白質(zhì)，山楂含有更多的單寧酸，兩種食物會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，桂魚和山楂單寧酸的結(jié)合，會產(chǎn)生不易消化吸收的沉淀物，導致腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，所以桂魚不能和山楂一起吃。
桂魚死后多久不能吃？
這取決于天氣和情況，夏天一般兩三個小時，冬天會稍微長一點，死后放冰箱也可以延長保存時間。
死亡原因正常、死亡時間短的死桂魚可以食用。一般正規(guī)漁業(yè)店或大型超市，桂魚因缺氧或運輸不當而死亡。這樣的魚死后立即冷藏并不重要。然后選擇眼睛明亮、沒有粘液的魚，因為這意味著魚的死亡時間不長，買回來吃也沒問題。
能不能吃死桂魚？
桂魚死死亡主要取決于死亡的時間和原因。
如果桂魚生病死亡，千萬不要吃。因病死的桂魚進食后對人體不利。如果你死于水中缺氧，你可以在死亡后不久進食。這種桂魚對人體無害。桂魚正常死亡時間過長的不宜進食，如異味等。
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