紅枸杞和黑枸杞那個(gè)好？枸杞怎么吃效果最好
食材百科編輯
博禾醫(yī)生
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枸杞是一種很好的營(yíng)養(yǎng)成分。適當(dāng)食用可養(yǎng)肝明目，滋陰補(bǔ)腎，抗衰老抗衰老。枸杞怎么能吃得更好？現(xiàn)在我們來(lái)談?wù)勮坭?。市?chǎng)上常見(jiàn)的枸杞有紅果枸杞和黑果枸杞。這兩種枸杞具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它們不僅可以用作零食，還可以用作盲目的藥材。效果無(wú)法與普通水果相比。它們有什么區(qū)別？
紅枸杞和黑枸杞的區(qū)別
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是原花青素的區(qū)別。紅枸杞不含原花青素，但具有良好的免疫功能，能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變，延緩衰老，抗脂肪肝，調(diào)節(jié)血脂和血糖，促進(jìn)造血功能。中醫(yī)常用紅枸杞調(diào)節(jié)肝腎陰虛。
黑枸杞除了紅枸杞的營(yíng)養(yǎng)外，還含有原花青素，其原花青素含量在所有天然野生植物中尤為突出，原花青素被公認(rèn)為天然水溶性自由基清除劑，其效果是維生素C的20倍，維生素E的50倍，可以幫助身體和皮膚牢牢鎖定時(shí)間。
怎樣吃枸杞效果更好？吃枸杞的方法有哪些？
黑枸杞只建議浸泡在水中，干吃。因?yàn)楹阼坭街械脑ㄇ嗨貢?huì)在60度以上的水溫下流失，所以烹飪和湯是不合適的。吃紅枸杞的方法相對(duì)豐富。
1.黃芪枸杞茶
每天喝一杯黃芪枸杞茶，可以提高免疫力，美容抗衰老，特別是對(duì)中老年哮喘、熱、失眠、易感冒非常有效，也能預(yù)防慢性病，調(diào)節(jié)三高，廣西老中醫(yī)黃英儒喝黃芪枸杞茶30多年，90多歲仍無(wú)斑點(diǎn)，也可以每天咨詢，診斷150萬(wàn)人。
材料：康美黃芪、康美枸杞各10克。
用法:用開(kāi)水沖泡，代茶飲用。(建議用悶熱的鍋或保溫杯用開(kāi)水沖泡30分鐘，味道和效果更好)
功效：提高免疫力，美容抗衰老，防止器官功能退化。
黃芪能補(bǔ)氣，補(bǔ)氣固表止汗，升陽(yáng)溫暖，利水消腫，養(yǎng)血生肌。長(zhǎng)期服用可提高免疫力。黃芪主要治療高血壓、糖尿病等疾病，長(zhǎng)期治愈瘡口；能降低動(dòng)脈壓，降低心率，放松冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力等強(qiáng)抗衰老作用。
枸杞生精補(bǔ)腎護(hù)肝，能增強(qiáng)人體造血功能。中醫(yī)說(shuō)斑就是淤血，體內(nèi)沒(méi)有淤血，血?dú)忭槙常匀幻廊菘顾ダ祥L(zhǎng)壽。
2.西洋參枸杞茶
西洋參枸杞茶具有清心提神、解渴開(kāi)音、益氣益肝的功效，適用于喉嚨過(guò)度引起疲勞、咽干、喉痛的人群。中醫(yī)認(rèn)為氣是聲音的基礎(chǔ)，只有氣才有聲音。教師過(guò)度使用聲音，消耗肺氣，因此補(bǔ)氣在預(yù)防喉嚨疾病中非常重要。
糖尿病患者經(jīng)常喝這種茶，有助于降低血糖，預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。
西洋參味甘微苦，性涼，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效。《醫(yī)學(xué)中參西錄》評(píng)價(jià)西洋參可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，補(bǔ)性涼。任何想用人參而不被人參溫暖的人都可以代之以來(lái)。
材料：西洋參5克，枸杞10克
做法:將枸杞倒入保溫杯中，加入沸水沖泡，代茶。
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