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蓮藕排骨湯的功效與作用 蓮藕排骨湯適合什么人

養(yǎng)生飲食編輯
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中醫(yī)認(rèn)為，排骨補(bǔ)中益氣，蓮藕也有補(bǔ)血的效果，蓮藕排骨湯非常適合腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、營(yíng)養(yǎng)不良的人們吃。

2滋陰健脾

排骨味甘咸，性平，入脾，胃，腎經(jīng)，可以滋養(yǎng)脾胃，而蓮藕同樣具有養(yǎng)陰清熱，潤(rùn)燥止渴的作用，因此蓮藕排骨湯適合陰虛口渴，脾胃虛弱，食欲不振的人群食用。

3補(bǔ)鈣強(qiáng)身

蓮藕排骨湯含有大量磷酸鈣、膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣，促進(jìn)幼兒骨發(fā)育，預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松癥，具有良好的補(bǔ)鈣強(qiáng)身作用。

4改善貧血

蓮藕排骨湯中的排骨可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。此外，蓮藕中含有豐富的丹寧酸，有助于收縮血管和止血。蓮藕中豐富的維生素k也有止血、防止出血的效果。因此，經(jīng)常吃蓮藕排骨湯對(duì)經(jīng)常便血或貧血的人非常有益。

5緩解便秘

蓮藕排骨湯中的膳食纖維豐富，適量食用能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和幫助大便成形，適量食用蓮藕排骨湯對(duì)于便秘有很好的緩解作用。

6補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

蓮藕排骨湯中含有蛋白質(zhì)，脂肪，淀粉，碳水化合物，氨基酸以及多種維生素和礦物質(zhì)，食用之后能夠補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，能夠?yàn)樯眢w的代謝提供營(yíng)養(yǎng)和能夠，幫助身體抵御寒冷和提高抗病能力。

7蓮藕排骨湯的適當(dāng)群體和禁忌群體1.適當(dāng)群體:

蓮藕排骨湯補(bǔ)充中益氣，滋陰健脾，補(bǔ)充鈣，改善貧血，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)作用，一般群體可食用，特別適合身體虛弱、食欲不振、貧血、缺鈣、便秘者食用。

2.禁忌人群：

蓮藕排骨湯能夠促進(jìn)排便，滋陰解渴，并且含有一定的糖分，蛋白質(zhì)和脂肪，因此大便溏瀉，濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)，糖尿病，肥胖，高血脂，腎炎，痛風(fēng)的人群不宜食用。

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