小暑節(jié)氣養(yǎng)生過(guò)六關(guān) 養(yǎng)陽(yáng)關(guān)濕熱關(guān)情緒關(guān)系

鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24.47%,超過(guò)兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在95%,鴿子肉的脂肪含量?jī)H為0.73%,低于其他肉類,是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。我國(guó)民間有一鴿勝九雞的說(shuō)法。
鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多,唯白色入藥”,從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽。
鴿子肝中含有最好的膽素,有助于人體充分利用膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈硬化。民間稱鴿子為甜血?jiǎng)游铮氀呤秤煤笥兄诨謴?fù)健康。鴿子的骨頭含有豐富的軟骨素,可以和鹿茸中的軟骨素相配,經(jīng)常吃,有改善皮膚細(xì)胞活力、提高皮膚彈性、改善血液循環(huán)、顏色紅潤(rùn)等效果。鴿子肉中也含有豐富的泛酸,對(duì)脫發(fā)、白發(fā)毛先衰等有很好的療效。鴿子中含有很多支鏈氨基酸和精氨酸可以促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快傷口愈合。中醫(yī)認(rèn)為,鴿肉易消化,具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能,對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈、記億衰有很好的補(bǔ)益治療作用。
鴿子藥用價(jià)值編輯本段回目錄我國(guó)民間有鴿子勝九雞的說(shuō)法。鴿子肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且具有一定的保健效果,可以預(yù)防多種疾病,本草綱目中記載著鴿子羽色多,只有白色入藥,自古以來(lái)中醫(yī)認(rèn)為鴿子肉具有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等效果。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,鴿肉壯體補(bǔ)腎、活力、大腦補(bǔ)神、提高記憶力、降低血壓、調(diào)整人體血糖、美容、皮膚白皙柔軟、延長(zhǎng)壽命。
鴿子肝中含有最好的膽素,有助于人體充分利用膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈硬化。民間稱鴿子為甜血?jiǎng)游?,貧血者食用后有助于恢?fù)健康。乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媳美,經(jīng)常食用,具有改善皮膚細(xì)胞活力,增強(qiáng)度膚彈性,改善血液循環(huán),面色紅潤(rùn)等功效。鴿子肉中也含有豐富的泛酸,對(duì)脫發(fā)、白發(fā)毛先衰等有很好的療效。鴿子中含有很多支鏈氨基酸和精氨酸可以促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快傷口愈合。中醫(yī)認(rèn)為,鴿肉易消化,具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能,對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈、記億衰有很好的補(bǔ)益治療作用。美食性味:味道甜,咸,性平。
美食功用主治
滋腎益氣、去風(fēng)解毒。用于虛羸、消渴、久瘧、婦女血虛經(jīng)閉、惡瘡疥癬。
鴿子湯的制作方法
1·治久病體虛暈?zāi)垦#?/p>
鴿子1只(去毛和內(nèi)臟),杞子15克,黃芪30克,黨參30克,首烏15克水煎,去藥渣取汁,喝汁吃肉,每天1次。
2·治療女性干血結(jié)核、經(jīng)閉
鴿子1只,芋頭(炒焦)、夜明砂10克、鰻魚15克、龜板15克、燉雞1次。
3·治老人體虛,腰膝酸軟
鴿子1只(去毛和內(nèi)臟),枸杞子25克,黃精30克,食鹽適量,隔水蒸食。
4·治療后體質(zhì)虛弱
肥大的鴿子一只(去毛和內(nèi)臟),切塊,與米酒、糖、醬油和適量花生油混合腌制的核棗5片,浸泡軟絲的蘑菇5片,生姜2片,混合,用水蒸熟食用。有益氣補(bǔ)陽(yáng)之功效,可供病后調(diào)補(bǔ)身體或體質(zhì)虛弱者食用。
第二關(guān):情緒關(guān)
夏日天氣炎熱,情緒容易波動(dòng)激動(dòng),導(dǎo)致血壓上升,加重心臟負(fù)擔(dān),心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易發(fā)作。此外,中風(fēng)在夏天的發(fā)病率也相當(dāng)高,需引起重視。值得注意的是,情緒變動(dòng)過(guò)大會(huì)導(dǎo)致胃腸功能紊亂,呼吸系統(tǒng)疾病如哮喘等也與情緒有很大關(guān)系。
對(duì)策:
有意識(shí)地調(diào)節(jié)感情。原本有心腦血管疾病、高血壓的患者在夏天要注意控制感情,保持和平的心情,降低疾病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
第三關(guān):濕熱關(guān)
夏天多暑多濕,人往往感到頭重腦疼,則容易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。對(duì)于呼吸系統(tǒng)疾病患者而言,夏季要多注意保養(yǎng),以防咳嗽、氣管疾病的反復(fù)發(fā)作。而對(duì)于體質(zhì)濕熱者來(lái)說(shuō),手心腳心常有發(fā)熱感,且在濕氣和熱氣交相作用下,容易便秘,大便顯得黃而臭。
對(duì)策:
飲食要清淡,便于消化。要多食用消熱利濕的食物,比如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等,用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝,也是以清濕熱的清涼飲料。同時(shí),要注意調(diào)節(jié)房間濕度,打開(kāi)窗戶換氣。
第四關(guān):睡眠關(guān)
夏天晝夜短,夜間溫度也高,有些人夜間休息不好。根據(jù)中醫(yī)的說(shuō)法,陰陽(yáng)失衡會(huì)增加心血管疾病的發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。例如,高血壓患者容易血壓上升,心絞痛患者的發(fā)作頻率會(huì)提高。
對(duì)策:
確保足夠的睡眠。這才能維持身體各項(xiàng)機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn),建議成年人每天保證7小時(shí)的高質(zhì)的睡眠。
第五關(guān):飲食關(guān)
夏日飲食不宜過(guò)飽,通常吃到七、八分飽就可以了,但一定要注意全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)搭配,不可挑食、偏食。有些人受天氣影響,食欲不振,可以吃得有點(diǎn)清淡。夏天要多吃低糖、低鹽、高碳水化合物、高蛋白質(zhì)的食物,盡量不要吃辣的、油炸的食物。
對(duì)策:
適合夏天吃的是冬瓜、蘿卜、西紅柿等濕潤(rùn)通瘀,有助于改善胃腸功能的食物夏天多吃淡水魚,少吃紅肉??娠嫑Q明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶、綠豆湯等飲料。
第六關(guān):健身關(guān)
很多人因?yàn)橄奶斐龊苟喽鴳杏谶\(yùn)動(dòng)。事實(shí)上,夏天仍然需要適量的鍛煉,但是應(yīng)該注意不要在陽(yáng)光下鍛煉。同時(shí),夏季運(yùn)動(dòng)出汗量更大,對(duì)排毒有好處,但要注意及時(shí)補(bǔ)充水分,防止出汗過(guò)多導(dǎo)致血粘度上升。
對(duì)策:
提倡飯后1小時(shí)運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)不要太激烈,不要出汗。散步、慢跑、游泳等運(yùn)動(dòng)適合夏天進(jìn)行。同時(shí),夏天要多喝水,及時(shí)補(bǔ)充水分,排除毒素,減輕心臟負(fù)擔(dān)。