腦出血患者的營養(yǎng)飲食如何安排

腦出血是一種非常嚴(yán)重的出血性腦血管疾病,絕大多數(shù)病人治愈后會出現(xiàn)不一樣水平的神經(jīng)系統(tǒng)功能障礙。如果是大面積腦出血,需要做開顱血腫清除術(shù)和開顱骨瓣減壓術(shù),這時患者就需要大量的營養(yǎng)。一般來說,對腦出血患者日常生活中要求低鹽低脂肪飲食的同時,還要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝取。
腦出血患者的營養(yǎng)飲食如何安排:
1、一般腦出血患者治療后有一定的語言障礙和吞咽困難,這種情況不能像普通人那樣飲食,以有營養(yǎng)、易消化的流質(zhì)食物為主,如米湯、牛奶、新鮮蔬菜汁、果汁等,一次不能喝太多,飲食時必須加熱。
2、如果患者腦出血癥狀不是特別嚴(yán)重,日常有意識,在病情穩(wěn)定的情況下,要先吃一段時間的半流質(zhì)食物,保證充足的營養(yǎng),如蒸蛋羹、肉末、濃粥或面條等。
3、腦出血患者日常需要保證一定的營養(yǎng)供應(yīng),但要限制動物脂肪的攝取,食用油也要使用花生油、大豆油、玉米油等植物油,動物脂肪不能吃豬油、肥肉等膽固醇含量高的食物,蛋黃、魚醬、動物內(nèi)臟等
腦出血患者的日常飲食應(yīng)注意什么:
1、鹽的攝取量應(yīng)控制在每天6克以下。鹽中含有大量鈉,攝取過多,血液粘度有可能增加,血壓有可能增加。
2、盡量避免吃刺激神經(jīng)的食物,如葡萄酒、濃茶、咖啡等,患者可以每天適量喝熱水和蜂蜜水。